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人生苦短， 唯美食与爱不可辜负也 。

三水美食排行榜前十名

1.沙茶面， 沙茶面是三水人从小吃到大的小吃， 不管是闹市还是深巷， 随处可见沙茶面的身影 。

2.土笋冻， 是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃 。

它含有胶质， 主要原料是一种蠕虫 。

3.姜母鸭为厦门美食三宝之一， 姜母能气血双补， 搭配的鸭肉有滋阴降火功效 。

4.厦门庆君汤包的制作和口感， 完全不同于江苏靖江蟹黄汤包和台湾鼎泰丰小笼包
5.蚝干粥是用蚝干制作的一道主食 。

蚝干中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸 。

6.同安封肉是厦门同安马巷(现翔安马巷)传统的名菜， 属于闽菜系 。

7.局口拌面也算是厦门当地人最习以为常的主食之一， 它的原料就是扁宽面、花生酱和甜辣酱三种原料拌在一起 。

8.鼎边糊是厦门当地的早点佳品， 它是用蚬子汁为汤， 在锅里烧开取其鲜味， 再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去 。

9.烧肉粽同为厦门美食三宝之一， 肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等为原料 。

10.花生汤是一道传统名点， 属于闽菜系 。

主要食材有花生、鸡蛋、白糖等 。

1.沙茶面， 沙茶面是三水人从小吃到大的小吃， 不管是闹市还是深巷， 随处可见沙茶面的身影 。

2.土笋冻， 是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃 。

它含有胶质， 主要原料是一种蠕虫 。

3.姜母鸭为厦门美食三宝之一， 姜母能气血双补， 搭配的鸭肉有滋阴降火功效 。

4.厦门庆君汤包的制作和口感， 完全不同于江苏靖江蟹黄汤包和台湾鼎泰丰小笼包 。

5.蚝干粥是用蚝干制作的一道主食 。
蚝干中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸 。

6.同安封肉是厦门同安马巷(现翔安马巷)传统的名菜， 属于闽菜系 。

7.局口拌面也算是厦门当地人最习以为常的主食之一， 它的原料就是扁宽面、花生酱和甜辣酱三种原料拌在一起 。

8.鼎边糊是厦门当地的早点佳品， 它是用蚬子汁为汤， 在锅里烧开取其鲜味， 再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去 。

9.烧肉粽同为厦门美食三宝之一， 肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等为原料 。

10.花生汤是一道传统名点， 属于闽菜系 。

主要食材有花生、鸡蛋、白糖等 。

TOP1：农家豉油鹅

原料选用三水大塘草鹅， 不用饲料， 仅用草料和杂粮喂足180天 。

这道农家豉油鹅把“焖”的烹饪技艺发挥极致， 乃取草鹅用姜蒜腌制20分钟， 再入锅配搭三水本地自晒自酿的三和豉油， 还有啤酒、白酒、砂糖烹制40分钟而成 。

焖的过程， 各类配料的味道糅合在一起， 融入鹅肉中， 吃起来肉质香滑， 肥而不腻 。

“农家豉油鹅”独特的风味， 让每位来到这里的食客都感受到家的味道， 光荣来店必点菜式头号种子， “佛山十大名菜”的头衔实至名归！
TOP2：紫苏豉汁蒸鲜三泥鱼

历来三水是三江汇流之地， 对食河鲜都非常有讲究 。

所谓不时不食， 在民间就有“春鳊秋鲤夏三黎”之说 。

每年一到夏季， 在北江段就会出现这种最为肥美的“三黎鱼”， 即鲥鱼 。

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