1.芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用 。
2.芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉 。
3.我家吃芹菜从来不扔叶子，除非太老的叶子才扔掉 。
4.拌菜根据自己喜欢的菜来拌 。
【水煮花生米怎样操作才好吃 水煮花生米都放什么调料，怎么做才好吃？】花生米拌芹菜是很不错的下酒菜 。芹菜的营养价值很高，富含蛋白质、钙、铁、磷等元素十分丰富 。还有防zhi高血压、动脉硬化等心脑血管症的作用 。特别是芹菜叶比茎营养更好 。芹菜还有安神作用防zhi抑郁和神经衰弱 。花生米好处更多，健脑提高记忆力抗衰老 。
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