苦瓜怎么做好吃？
1.将猪肉切片后放入盐、生姜和生抽抓匀腌制5分钟 ， 可以去除肉的腥味 。

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2.苦瓜清洗干净 ， 去掉瓜瓤后斜切成薄片 ， 然后放入锅中焯水 。

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3.炒锅烧热后倒油 ， 将肉片倒入炒熟后 ， 加入蒜末 ， 花椒 ， 姜翻炒均匀 。

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4.将焯好水的苦瓜下锅翻炒 ， 加入盐、生抽和糖调味后翻炒片刻后好吃的苦瓜炒肉即可出锅 。

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总结
1.在猪肉片中放入盐、生姜和生抽去除肉的腥味 。
2.苦瓜斜切成薄片后放入锅中焯水 。
3.热锅烧油将肉片炒熟加入蒜末 ， 花椒 ， 姜翻炒 。
4.将焯好水的苦瓜下锅翻炒 ， 加入盐、生抽和糖调味 。
【苦瓜怎样炒最好吃？ 苦瓜怎么做好吃】

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