临床 表现是心肌缺血、缺氧而导致的心绞痛、心律失常，严重者可发生 心肌梗塞 ，使心肌大面积坏死，危及生命 。
引起冠心病的危险因素很多，常见的有胆固醇高、甘油三酯高、高血脂、高血压、高血糖、肥胖、饮酒、家族遗传史等 。
医学研究表明，长期高脂饮食可增加冠心病的患病风险 。因为高脂 食物 中含有较多的饱和脂肪酸，对人体危害极大 。而低脂 食物
中富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸，它可使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯，降低血液黏稠度，改善血液微循环，对人体是大有益处的 。
但是，长期低脂饮食或素食可导致营养不良或某些元素的缺乏，而且并不是所有的素食对人体都是有益的，有的素食同样富含饱和脂肪酸，如棕榈油、人造黄油(即反式脂肪酸)等 。
今天小编为大家介绍吃素是否能预防冠心病的内容就到这里了，在平时的生活中要注意保持好的饮食习惯，多多锻炼身体，保持健康 。如果您还有什么疑问，请咨询有问必答网的在线专家，专家将为你耐心的解答 。

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