研究人员多年钻研得出结论：某些植物血凝素是可以和某些血型的抗原相容 。根据这一原则，就可以制定出不同的食物清单，根据血型来确定哪些食物可吃而哪些不可食用 。如果植物血凝素与血型相匹配，就会产生如下效果：消肿、抗毒素、获得理想体重以及延缓衰老等 。
研究人员揭示，一些食品起着真正的药物作用，是能量的来源，对某些人来说是健康的，但对另一些人却可能是有害的 。根据这一原则以及血型的不同，科学家制定出一些食谱给人们参考 。O型血适应高蛋白食物O型血在人类学上是一种非常古老的血型，他们对高蛋白质食物非常适应，而对谷物胃口极差，所以对瘦肉和蔬菜消化得非常好 。科学家向O型血的人建议：食用：牛肉、羊肉或鹿肉；鳟鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲈鱼、鳕鱼、鸡蛋、牛奶或豆腐；新鲜奶酪；洋蓟、大蒜、萝卜、莴苣、洋葱、欧芹、甘薯和南瓜等；橄榄油或亚麻子油；苹果、柚子、葡萄、梨、西瓜和桃子 。建议少量食用：肥猪肉、火腿和鹅肉等；梭子鱼、鱼子酱、熏鲱子鱼、熏鲑鱼、章鱼等；各种类型的奶酪、冰淇淋、酸奶、全脂奶、鳄梨、洋折菜、蘑菇、橄榄、土豆、白玉米等；玉米油或葵花油；椰子、甜瓜、橘子、草莓、芒果和柑橘等 。有专家称，O型血的人可以靠瘦肉、动物肝脏、海鲜和绿叶蔬菜来控制体重 。如果靠谷物、豆类、卷心菜、土豆之类减肥的话，那将是徒劳的 。爱斯基摩人绝大多数是O型血，他们以肉食为主，很少吃蔬菜和瓜果，但罹患心血管疾病和癌症的很少 。可增加体重的食物：小麦及其副产品；白面包、甜面包、面饼、馅饼、饼干、玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜等 。可减肥的食物：海生贝壳动物、卷心菜和菠菜等 。
A型血适应素食为主A型血是第二种最多见的血型 。A型血的人的祖先是最先从事农耕作物的，相当适应以素食为主的食谱，豆腐、黄豆及蔬菜对他们非常合适，某些植物蛋白质如大豆蛋白质是他们最佳的健康食品，常吃可预防心血管疾病和癌症 。科学家向A型血的人建议：食用：鳕鱼、鳟鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲈鱼、鲤鱼等；一周3个鸡蛋、奶酪、豆奶、天然酸奶、奶油等；葡萄子油和亚麻子油；洋蓟、萝卜、洋葱、南瓜、菠菜和大蒜等；柠檬、菠萝、李子、苹果、桃、番石榴、葡萄干、樱桃、柚子汁和芹菜等 。少量食用：所有肉类（每周只可吃一次飞禽类），包括肥猪肉、羊肉、火腿和鸭肉等；鱼子酱、小龙虾、小鳗鱼、大牡蛎、贻贝、舌鳎等；各种奶酪、全脂奶和冰淇淋；各类蔬菜油、洋白菜、茄子、辣椒、土豆、橄榄、胡椒、香蕉、椰子、芒果、橘子、木瓜 。可增加体重的食物：肉类、乳制品、菜豆和小麦 。可减肥的食物：橄榄油、大豆、绿叶蔬菜和菠萝 。
B型血适应肉与蔬菜与O型和A型相比，B型却是人类学上较晚出现的血型 。这类人是最早习惯于气候和其他变迁的游牧minzu 。所以，此类血型的人对肉类和蔬菜都极适应，奶类食品也很有用 。但是有些食品如鸡肉、玉米、西红柿以及大部分坚果和种子并不适合B型人食用 。科学家向B型血的人建议：食用：各种肉类；海鲜；新鲜奶酪、奶油；橄榄油和鱼肝油；燕麦、大米、谷物等；洋白菜、胡萝卜、欧芹、青椒、花椰菜等；葡萄、香蕉、苹果、番石榴、葡萄汁、菠萝或木瓜汁 。少量食用：肥猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、火腿；蛤蜊、龙虾、章鱼、虾；奶酪、冰淇淋；蔬菜油；各类坚果、花生、黄瓜、芝麻、苋菜、麦芽；非稻谷类面包；玉米、南瓜、萝卜、椰子、石榴、西红柿汁 。可增加体重的食物：玉米、玉米馅饼、扁豆、花生、芝麻、小麦、面包、饼干等 。可减肥的食物：绿叶蔬菜、肉类、鸡蛋、奶酪、酸奶 。

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