适量吃红薯有利于减肥 。但不能依靠多吃红薯来减肥，我们的身体需要的是均衡的营养 。无论是任何食物，我们都要合理食用 。

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红薯又称为山芋、甘薯、地瓜等等，它富含丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素及各种维生素和其他微量元素，营养价值很高 。红薯还曾世界卫生组织评为最健康的蔬菜冠军 。红薯还具有增强免疫力、抗癌防癌的功效 。当然，在这里指的红薯是为经过加工的新鲜蔬菜，市面上的很多红薯干都是经过加工的，很有营养成分流失了 。
从减肥的角度来看，红薯对于减肥最大的帮助是：由于它含有比较多的食物纤维，纤维的增加，能够有效刺激肠道，促进排便 。但是即便如此，也不能依靠多吃红薯来减肥，因为红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在肠道产生大量二氧化碳气体，吃多了容易腹胀、放屁；红薯的含糖量也比较高，吃多了容易感到胃部不适，吐酸水 。
【红薯是增肥的还是减肥 红薯到底是减肥的还是增肥的？】只吃红薯也是不能减肥的，身体需要的是均衡的营养 。无论是任何食物，我们都要合理食用 。

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