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信丰萝卜饺是一种独特的传统小吃 ， 制作原料主要有白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼等 ， 饺皮透明滑润 ， 馅肉香辣味鲜 ， 以调好的麻油、酱油、辣椒蘸食味道更香 。 信丰萝卜饺饺子皮就不一样 ， 是用红薯淀粉而不是用面粉制作的 ， 内馅当然是以信丰萝卜为主了 ， 加入鱼片、肉片等你能想到的好料用蒸笼蒸熟就可以开吃了 。 蒸熟了的萝卜饺 ， 皮柔滑 ， 半透明 ， 内馅隐约可见 ， 吃起来薯粉饺皮的柔韧、鱼肉片的鲜美、萝卜的甜津和佐料的清香融为一体 ， 风味独特 。

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九江桂花酥糖是九江的传统名点 ， 是九江著名的传统糕点小吃 ， 它选用富强粉 ， 白麻仁 ， 白砂糖 ， 饴糖及糖桂花为原料 ， 精制而成 。 其色乳白 ， 质地细嫩 ， 具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点 ， 并且有润肺、健胃、止咳的功效；是一种深受游客 ， 尤其为妇孺老幼所喜欢的风味食品 。

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【湖北美食排行榜前十名 湖北十大有名小吃】

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