那花钱做广告其实是非常大的一笔投入 。 比如说我在大众点评投个广告、买个排名、刷刷好评，一个店一个月少说花个几千做几期公众号，抖音广告，几千上万块钱花出去了，带来的效果也就维持了两三天 。 如果在各种外卖平台做活动，那么你的成本还要再加上外卖平台十几二十个点的抽成 。 这样一算你还觉得原来的生意有那么赚钱吗？
其实还有非常重要的一点就是包括餐饮在内的很多店他能不能成功，是具有非常大的不确定性的 。 比如说你这个店的位置，虽然很多品牌在你加盟的时候会跟你说，它们会帮你出具门店的位置报告，做出各种详尽的分析 。 不要指望他们了，他们一般是会把店给你选在人流量比较大的地方，这个店铺的租金是不是你能够承受的并不在他们的考虑范围之内 。 而且他们是外地的，你是当地的，你觉得他们对于你的城市要比你更加了解吗？他们熟悉周边的人群吗？消费主体是不是你的客户群呢？

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即使是海底捞这样高度标准化的门店，都不是每一个店都赚钱的，你又怎么能保证你所加盟的这个店一定是赚钱的呢？那么怎么样才能让你这门生意尽量赚到钱呢？首先还是要回归产品的本质，不要去看各种噱头，它装修的再好，环境再好只能带来一时的流量，能不能长久的经营下去，归根到底还是看你的东西好不好吃？好不好喝？性价比高不高？无数的网红店都验证了这个道理，迅速的开业、迅速的火爆，然后迅速的关门，舍本逐末的毕竟只是噱头，不是一门长久的生意 。 第二你可以去看一下你要加盟的这个品牌 。 它其他的加盟店到底生意情况是什么样的？
在它的门前多呆一段时间，多去看几个店，有必要的时候跟店里的老板交流一下生意情况，你一定会获得在加盟商那里获得不到的信息 。 这个时候你看到听到的可能要比他们给你传达的更为客观和靠谱 。 第三就是尽量降低你的试错成本，可以尽量去从小店做起 。 这样即使做不下去，你也不会损失太多的资金 。 我见过太多的人上来就想做一把大的，装修、租金首先搭进去100万，最后店里每天几桩生意，客人根本坐不满，大量的位置空置，白白交了那么多房租，这样注定你的成本昂贵 。 不如先开一个小店，成本低很多，而且人稍微一多就会显得店里边人气很旺，甚至出现排队的情况，不经意间帮你带来更多的客户 。 如果这个小店真的做起来了，那你可以逐渐扩大规模，或者说再开其他的分店 。 这样一来，成功的概率要高很多 。 第四其实最低成本高效的方法就是你想做什么行业，然后去那个店里边打一段时间的工 。 比如说奶茶配料配方就那么多种，你去干一段时间自然都知道了 。 一来能够了解店里边真实的生意状况，还能够真正接触到以后你开店的时候可能遇到的各种问题 。 比你直接去拿钱交了加盟的学费要好很多，其实很多人愿意去加盟，本质上还是因为自己太懒想走捷径，不经意间就跳入了别人设好的圈套，外行的钱永远是最好赚的，反正你又不懂，所他们忽悠你是一忽又一个准的 。 如果满分10分，他们本身可能也只能得到5分，但是他们利用这5分的信息差顺利的割到了你相关知识点为零的韭菜，你在他们眼里就是一头小肥羊，真正站在客户角度考虑问题的是少之又少 。 大部分放加盟都只是想赚快钱，把你口袋里的钱尽快兜到他们的口袋里 。 这一个品牌可能半年时间就做不下去了，没关系改头换面再来下一个 。 其实餐饮相关的行业竞争是非常惨烈的 。 据说中国的餐饮行业平均寿命只有一年半，一年的存活率，有的说是20%，有的说是百30%，很多半年就关门了 。 因为房租半年一交，半年过去之后发现一直在赔钱，索性直接关门了 。 还有的是因为之前投入的成本太大，即使不赚钱也一直在苦苦挣扎，挣扎到一年的时间，实在是没有希望了，越赔越多 。 今年又遇到了疫情，餐饮、旅游等一类行业尤其难做 。 如果你再考虑加盟一个线下店，一定要深思熟虑，多做考察再做决定 。

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