徐州的特产有蜜三刀、沛县大米、邳州板栗、王集香肠、新沂水蜜桃等 。
蜜三刀：蜜三刀起源于江苏徐州， 外形像一颗红色的糖果， 因表面有三道口而得名 。 其制作工艺十分精细， 吃起来就像它名字一样， 口感香甜、酥软， 是过年时少不了的一道美味 。

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沛县大米：沛县生产的大米因健康、没有污染而享誉中国 。 这里气候适宜， 生产出的大米颗粒饱满， 晶莹剔透， 煮出来的米饭香味浓郁， 色泽油润、清香浓郁 。

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邳州板栗：邳州生态环境良好， 种植板栗有悠久的历史， 而且种植面积达数千亩， 种植出的板栗品质很好， 香甜可口， 煮熟之后肉质细糯， 有“千果之王”的美誉 。

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王集香肠：徐州睢宁县的香肠相传起源于清朝， 其采用的是猪后腿精瘦肉， 经过加工之后有浓郁的香气， 咸甜适口， 令人回味无穷， 是家宴或赠好友不错的选择 。

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新沂水蜜桃：新沂水蜜桃是徐州新沂的特产之一， 这里气候温和， 很适合种植水蜜桃， 种植的水蜜桃外形个大味甜， 咬一口肉质致密， 纤维少， 一直以来深受消费者的喜爱 。

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【徐州能带走的十大特产？ 徐州特产有哪些】总结
徐州的特产有蜜三刀、沛县大米、邳州板栗、王集香肠、新沂水蜜桃等 。

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