水是一切生命物质的载体，是机体新陈代谢重要的一环 。人体每天需要补水2500ml，这包括食物中的水分和饮水 。

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如果觉得喝白水寡淡无味，可以适当喝淡茶水，补水效果一样，茶水还是很好的保健饮品 。茶叶含有咖啡因，喝茶水可以提神醒脑，振奋精神；茶叶中含有维生素A，胡萝卜素，可提升暗适应能力, 缓解视觉疲劳；茶叶中的胡萝卜素，维生素E，维生素A，硒元素以及多酚类物质是很好的抗氧化成分，可消除氧自由基对机体的伤害，提升免疫力；茶水的钾含量很高，可有效预防膳食钠摄入过高引起的高血压 。
喝茶就可以不喝白水吗？喝茶不能代替喝白水 。喝茶水要注意适量，因为茶水中有利尿成分，喝茶势必会增加尿液排出，增加水分流失，所以还是要适量补充白水 。此外，甜饮料更不能代替白水 。甜饮料含糖高，增加能量的同时并不能起到补水的效果，像可乐，咖啡等饮料除了有利尿作用，还会增加体内的钙流失，得不偿失 。
文/王秋霞
国家二ji公共营养师，首都保健营养美食学会理事，中国营养学会会员
传播营养相关科普知识，提倡健康甚或方式，提倡全民自我保健 。
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试述水分在植物生命活动中的作用？1．水分是原生质的主要成分 原生质的含水量一般在70％～90％，使原生质呈溶胶状态，保证了旺盛的代谢作用正常地进行，如根尖、茎尖 。
如果含水量减少，原生质便由溶胶状态变成凝胶状态，生命活动就大大减弱，如休眠种子 。
2．水分是代谢作用过程的反应物质3．水分是植物对物质吸收和运输的溶剂。
一般来说，植物不能直接吸收固态的无机物质和有机物质，这些物质只有溶解在水中才能被植物吸收 。
同样，各种物质在植物体内的运输，也要溶在水中后才能进行 。
4．水分能保持植物的固有姿态 由于细胞含有大量水分，维持细胞的紧张度(即膨胀)，使植物枝叶挺立，便于充分接受光照和交换气体，同时，也使花朵张开，有利于传粉 。
由于水分在植物生命活动中起着如此重大的作用，所以，满足植物对水分的需要是植物体正常生存十分重要的条件；适时灌溉是夺取农业丰收的重要保证 。
水在人体代谢中有哪些作用水与新陈代谢
维持人体的存在，保持生命的活力，依靠的是新陈代谢过程 。
当我们吃进食物后，将它消化、吸收时，就有个加水分解的过程，这时必须要消耗一些水分 。人体其他器官组织维持其正常的代谢功能，都要排泄一些废物，当然也都要靠水来携带废物 。所以要每天摄取适量水分，使整个新陈代谢流程保持顺畅 。
那么，日均需水量是多少呢？
以补充的水分与流失的水分保持平衡为宜 。
人体流失水分的主要器官（也即需水的主要器官）：
肾：成人日均排尿1—1．5L，婴儿500ml左右 。
肺：成人250—350ml水分由肺排出 。
肠：成人大便中含75％水分，随大便排出之水分，每天约100—200ml 。
皮肤：出汗会流失大量水分 。经由皮肤流失的水分约500ml（成人） 。
消化分泌：包括胰液、胃液、唾液、肠液，总量为成人每天约“流失”8L，但它大半又被肠壁吸收回去 。但若有某种因素妨碍这种“再回收”作用，则会损失大量细胞内液而导致严重脱水 。

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