薄脆饼干 ， 薄脆饼干是一种扁平且干燥的饼干 ， 主要由黑麦面粉制成 。

薄脆 ， 顾名思义 ， 即薄又脆 ， 但薄而不碎 ， 脆而不艮 ， 香酥可口 。

薄脆饼干重量很轻 ， 保鲜时间较长 。

作为一种主食 ， 薄脆饼干较长时间都被认为是穷人用来充饥的食物 。

我认为国内最好吃的老字号饼干有：嘉顿、粮悦、元朗、百草味、嘉士利、徐福记、好吃点 。

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