红薯皮怎么做好吃的家常做法吃红薯要不要连皮一起吃？ _经验常识

红薯皮到底要不要，能不能吃呢？很多人都想错了！

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烤红薯皮剥了还是一层黑色，吃起来苦？烤红薯最好不要连皮吃。
因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。1、红薯有丰富的营养，每千克红薯含糖290克、蛋白质23克、粗纤维5克、脂肪2克，还含有多种维生素和矿物质。其中维生素的含量与柑、橘一类水果的含量相当，特别是黄心红薯，每百克中的胡萝卜素含量达52毫克。2、红薯可以为人体供给大量的热能，1千克红薯可产热量5317千焦，而1千克白面或大米产的热量也只不过才14779千焦。3、红薯中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用，能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足和二者胡萝卜素的缺乏。红薯和大米、白面混吃，可以提高主食的营养价值，使人延年益寿。
地瓜肉不是橘黄色的吗？为什么我这个剥了皮里面是白色的？地瓜有很多个品种，品种不同肉的颜色也不一样。
有红心地瓜，白心地瓜，黄心地瓜，紫心地瓜等，白心地瓜是其中一种。无论哪种地瓜，成分都是差不多的。红心和白心只是各个品种的特性，其营养价值是一样的。白心的干，面，含淀粉多一点红心的甜，软，含糖多一点。红薯的7大养生保健功效
1、有利减肥现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病” 。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。
2、预防胆固醇过高经常吃红薯可以改善与抑制体内胆固醇，因为研究发现红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的十倍。如果你的胆固醇很高的话，可以适当多吃些红薯。
3、辅助控血糖研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
4、降低中风风险红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20% 。
5、辅助降血压红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
6、养护关节红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。
【红薯皮怎么做好吃的家常做法吃红薯要不要连皮一起吃？】7、防癌抗癌红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌;熟红薯的抑癌率高于生红薯。

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红薯皮怎么做好吃的家常做法 吃红薯要不要连皮一起吃？

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