中国新厨房,为何看“老板”?( 三 )



仅以一个亮点为例 , 老板集成灶独创全新一代中控视窗系统 , 创新23°倾角 , 将所有操控集中在一个面板上 , 所有的烹饪动作都可以在界面管理和完成 , 用户更容易观察和操作 , 无需额外移动和弯腰……
无论是从本土化到数字化、智能化 , 再到集成化;还是从洞悉用户消费需求 , 亦或是重视生产智造 , 再或是布局全品类 , 老板电器始终专注厨电领域 , 坚持“做一个品类 , 专一个品类 , 精一个品类”的结果 。 这也足以证明 , 老板电器已经具备了输出第二曲线、第三曲线……的真正实力 。
为什么说老板电器将打开中国厨电未来“增长极”?在固有的逻辑框架中 , 厨电行业被打上了地产后周期的认知钢印 。 这直接造成了资本市场对厨电行业瓶颈渐显的误解 。
这虽是事实 , 但并非全部 。 当我们跳脱出地产周期的拉扯后发现 , 中国厨电市场的容量远没有封顶 。
据麦肯锡预测 , 未来十年内 , 中国城市家庭中 , 中产阶级及富裕阶层的占比将大幅提升 , 在2022年时达到81% 。 相较一二线城市 , 在未来的一段时间内 , 三四线城市消费升级的速度将会更为迅猛 。
而消费升级给厨电市场带来的最直接影响就是——换购和增购 。
第一 , 存量换购带来新增量 。 受益于此前一轮地产周期的提振 , 经过高速放量后的厨电市场 , 正逐渐迎来存量市场的更换 。 与此同时 , 相当一部分老房子需要推掉重新装修 , 也将诞生巨大的需求 。
据住建部数据 , 中国有近16万个老旧社区 , 4200多万个家庭 , 建筑面积约40亿平方米 。 如果按照50%改造需求 , 每平方米改造费用1000元来计算 , 预测市场规模将高达2万亿 。 这是一块不容小觑的蛋糕 。
据老板电器零售终端的销售情况来看 , 50%的消费来自换购 。 尤其是在疫情影响下 , 消费者居家时间延长 , 对于厨房更为重视 , 换新、换购需求更为迫切 。
第二 , 新品类增购带来新增量 。 尽管中国厨电发展了四十年 , 但只满足了消费者的初级烹饪需求 , 更丰富、更多元的升级需求并没有被满足 。
从新品类来看 , 中国3亿住宅中 , 99%没有洗碗机、集成灶、蒸烤一体机 , 以集成灶为例 , 目前仍以每年40%的速度增长 , 这些都有很大的成长空间 。
这也意味着 , 厨电市场即将进入增量扩张和存量更新的叠加态势 , 整个赛道发展存在着巨大的确定性 。
如何才能在增量扩张中拔掉“头筹” , 又能抓住存量更新的机会?老板电器再次给出了答案 。
2021年 , 老板电器线上销售额市占率同比增长了1.5% , 线下市场老板销售额市占率同比增长了2.71% 。 线上线下渠道龙头份额稳健提升 。
但更为关键的是 , 渠道之外 , 老板电器还抓住了这一代消费的主力军——Z世代 。
根据艾媒咨询显示 , 2021年中国“Z世代”群体中有40.7%的人会每周在家做饭 。 在小红书、B站等平台上 , 美食类内容早在2020年就已成为垂直品类前列 。
这届年轻人对“人间烟火客”有多痴迷 , 对厨房环境、厨电产品及功能就有多苛刻 。
在洞察到消费者生活方式深刻的变化后 , 老板电器推出的产品 , 不仅在外观设计上是业内颜值担当 , 技术方面更是开创性地搭载了数字化烹饪技术 , 让烹饪成为一种享受 。
比如在油烟机上 , 老板电器采用专利蜂频传感器以每秒40次实时探温 , 精准捕捉烹饪区温度变化 , 在油烟升腾前1秒 , 预判油烟大小 , 先发制烟;在洗碗机上 , AI中式烹饪曲线甚至可以帮助机器主动判断浊度 , 智能匹配洗涤程序……


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