谢谢邀请！

文章插图
苹果煮熟了吃，也是日常生活中，很多人除了直接生着吃以外的又一种吃法 。当然了，很多人会疑问，苹果煮熟了吃，会不会有营养损失？

文章插图
很明确的告诉大家，苹果煮熟了吃，在营养上来说，并没有损失的问题，这是因为:
diyi、遇热最怕营养损失的都是一些水溶性维生素，比如维生素C、维生素B1以及B2，叶酸等，而苹果中的维生素C很低，只有4mg/100g，所以不用担心它的损失，因为本身含量就不高 。B族维生素含量也很低 。
第二、苹果中富含的钾、果胶等都是不怕热的 。不会随着煮熟加热而损失 。
反而，煮熟的苹果在与生吃的苹果相比，在不损失本身营养的基础上，却有了更好的作用，比如:
1、苹果富含膳食纤维，果胶，经过加热煮熟，苹果中的果胶更加软化，易于消化吸收 。
2、苹果中所含的有机酸经过加热之后，经过电离，适当更多的氢离子，这样吃起来酸味更浓，而且也多了收敛的功效 。对于腹泻有一定的作用 。
3、苹果中含有多酚类化合物，经过加热煮熟后多酚化合物释放，会有所增加，起到了抗氧化的作用 。
总之，苹果煮熟着吃，是不错的吃法，营养更好，更适合于老人，小孩养护肠胃 。
【苹果煮着吃，有哪些营养？】说明:图片来源于网络，如果侵犯，联系本人删除 。

• 吃动物油好还是植物油好呢？
• 丝瓜和什么一起炒好吃 什么和丝瓜一起炒好吃
• 毛蚶的做法 毛蚶肉怎么做好吃
• 卤肉饭的热量 卤肉饭吃了长胖吗
• 金针菇怎么吃减肥 金针菇减肥的吃法
• 腔骨的做法大全 腔骨怎么做好吃
• 魔芋怎么做好吃 魔芋的好吃做法
• 血蚶的做法 血蚶怎么做好吃
• 8月份吃什么蔬菜？八月份适合吃什么蔬菜？
• 夏天可以吃鹿茸吗？夏天吃鹿茸会怎么样？