不能把香蕉放进冰箱中冷冻 。

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香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色；而温度过低，易发生冻伤现象 。把香蕉放进冰箱里冷冻，香蕉会冻伤，果肉会变成暗褐色，影响口感 。因此天热时建议将香蕉放在凉爽通风的地方，天冷时可以用报纸等物品将香蕉包上一层，再进行保存 。

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香蕉的正确保存方法如下：
1、买回来的香蕉最好悬挂起来，减少受压面积，这样香蕉能够“美貌”更久些 。
2、刚买回回来的香蕉可以立即用清水冲洗几遍，可减轻催熟剂的腐蚀 。在相同外界条件下，用水冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质 。
香蕉该怎么打包，保鲜，运输？香蕉，要吃就要吃原生态的，
打包：用箩筐打包，避免运输途中挤压 。
保鲜，不能采在树上就熟了的，要摘稍微硬点的，让其自然熟 。
【请问,香蕉能不能放在冰箱里冷冻？】原生态的香蕉

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