另外，少量的龙葵素还是很有很好的抗炎、抗癌物质 。
所以，在选取食物时大可不必夸大其某一方面的作用，或诚惶诚恐，或大肆食用，均不可取 。
副船长~刘筱慧（国家二ji公共营养师 大连营养师俱乐部培训部讲师 王兴国营养师特训班四期班主任 科普营养原创作者）
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