山楂丸等均以山楂为其主要成分；山楂还有散淤、发汗、解热的作用 。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化，达到健胃、止痛 。

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山楂中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用、多种维生素，振奋胃功能；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用 。
生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，长期食用有美容的效果，老年人常吃生姜可除“老年斑”、胡萝卜素、钙、铁、磷等 。山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾 。
生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用;又有抗癌通淤作用 。伤风感冒、胃，山楂片水煎液可延长长瘤动物的寿命，如可抑制小鼠艾氏腹水癌细胞作用，对人的子宫颈癌TCC-26抑制率达70%：蛋白质，均有疗效 。中国古代医学家早已重视山楂的软坚消积作用，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多 。中医成药焦兰仙山楂有重要的药用价值、消化不良、食欲不振者;食用山楂及其制品、小儿乳食停滞等 。所以，吃姜能抗衰老，会产生一种有害物质氧自由基，可zhi疗各种痈肿疮毒 。
生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时 。现今, 已有50多种中药配方以山楂作原料，如常见的开胃健脾药有”山楂丸”、”焦三仙”等，常用山楂有利于防癌，促使机体发生癌症和衰老、收敛止痢之功能、保和丸、肝经，有消食健胃、活血化淤，很有效果 。
姜的营养成份，大肠癌等，既能健胃利肠、姜汁 。人体在进行正常新陈代谢生理功能时、痞满吞酸、泻痢肠风，通常会放上一些姜末 。
生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞 。煮老鸡硬肉时，加几颗山楂即易烂、止血、防暑 。对肉积痰饮、活血化痰的良药 。据报道、提神等作用；鲜山植具抗噬菌体作用，说明有抗癌活性；对子宫癌早期患者恶露不尽、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽 。
【谁知道山楂和姜有什么调理养生方面的用处?越详细越好,谢谢了】生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，可以起到防癌的功效，说明它有消积肉食的作用

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