7、玉米猪肉馅
玉米猪肉馅的饺子也是现在非常受欢迎的一种饺子 ， 这种饺子味道香甜比较受小朋友的欢迎 。 玉米猪肉馅的做法是先将玉米一粒粒的剥下来 ， 入锅氽熟后 ， 与猪肉碎混合后 ， 加入鲜味汁 ， 盐糖鸡精 ， 最后放入适量生抽上色即可 。 玉米猪肉馅饺子很适合自己在家做 ， 不仅简单又卫生 ， 还很有营养 。
8、牛肉馅
牛肉的蛋白质含量很高 ， 它的营养比其他肉类更容易被人体所吸收 ， 而用牛肉做饺子馅 ， 一定得选好配菜 。 一般我们选择香味比较浓的蔬菜来搭配牛肉做饺子馅 ， 如芹菜、韭菜、洋葱、大葱、番茄等 ， 这样做出的牛肉馅饺子不仅营养均衡 ， 而且味道还非常好 ， 根本闻不出来牛肉的膻味 。 在做牛肉馅的时候需要注意牛肉中不能有筋膜 ， 且牛肉要绞细 ， 才能多吃水分 ， 使之细嫩 。
9、韭菜鸡蛋馅
韭菜又名起阳草 ， 具温中开胃、行气活血、补肾助阳等功效 ， 而鸡蛋的营养就不用多说了 ， 用韭菜和鸡蛋做成的饺子馅 ， 即营养又好吃 ， 几乎没人不喜欢 。 韭菜辛辣的口感迎合了鸡蛋的鲜香 ， 做法也很简单 ， 首先将鸡蛋打碎炒制半熟 ， 将韭菜剁成末 ， 然后放入适当的调料 ， 搅拌均匀 ， 就可以了 。
10、羊肉馅
羊肉我们大家都知道性温热 ， 能暖中补虚、补中益气、开胃健身 。 用羊肉调馅包饺子 ， 羊肉紧实一般馅料口感较硬 ， 可以在调馅的时候放入胡萝卜和粉条 ， 来调剂口感 。 另外在剁羊肉馅时调入葱姜花椒水 ， 还能去除羊肉的膻味 。 这样做出的羊肉饺子馅 ， 美味有营养 ， 喜欢的人可以自己在家做 。
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