5、新沂水蜜桃

新沂水蜜桃是江苏省徐州市新沂市的地方特产 ， 为农产品地理标志产品 ， 以形美、色艳、味佳 ， 且含有丰富的维生素而著称 ， 也是徐州著名的特产水果之一 。 新沂市是最适宜栽培桃树的地区之一 ， 水蜜桃品种有中国沙红、大珍宝、新川中岛、春蜜、春美等10余个早、中、晚熟品种 。 新沂水蜜桃白里透红 ， 特点是个大、味甜、肉脆、口感好 ， 皮薄多汁 ， 肉质致密 ， 硬溶质 ， 味甜 ， 入口润滑不留渣 。 新沂水蜜桃先后荣获江苏省第四届“神园杯”桃评比金奖、“江苏省名牌农产品”“中国首届名优桃评比银奖”“中国第二届优质桃评比金奖”等荣誉 ， 而新沂被中国果蔬产业品牌论坛评为“中国优质桃之乡” 。

6、铜山沙塘韭黄

沙塘韭黄是铜山区的地方特产 ， 为农产品地理标志产品 ， 其“色淡黄 ， 叶似金条 ， 茎如白玉” ， 以清鲜味美、芳香可口而闻名遐迩 ， 是各种韭黄品种中的上品 ， 也是徐州著名的农产品（蔬菜类）特产之一 。 铜山沙塘韭黄的产量约占中国地窖韭黄的80%以上 ， 素有“韭黄之乡”的美称 ， 这里所产的沙塘韭黄叶片条形 ， 呈扁平叶 ， 色泽呈金黄色 ， 均匀鲜亮 ， 叶条厚实、挺拔、匀称 ， 手感滑润 。 气味辛香醇厚 ， 入口回甘 。 铜山沙塘韭黄通过了无公害蔬菜产地认定 ， 品质优良 ， 是名副其实的绿色食品 。 韭黄不但味美可口 ， 浓郁扑鼻 ， 而且营养价值高 。

7、贾汪大洞山石榴

贾汪大洞山石榴是贾汪区的地方特产 ， 为农产品地理标志产品 ， 历代为朝廷贡品 ， 因乾隆皇帝一句“水晶为粒、玉琼为浆”驰名天下 ， 也是徐州著名的水果特产之一 。 贾汪大洞山石榴是汉武帝年间由西域传来 ， 已有2000多年历史 。 贾汪区大洞山由于三面环山、一面临水 ， 地理优越、土壤适宜、山泉清洌、气候湿润 ， 成就了洞山石榴个大、皮薄、色艳、粒饱、味甜的品质 。 大洞山石榴品种主要有大青皮、二青皮、状元红、大马牙、三白冰糖、蒙阳红、新疆软籽等20多个 ， 果实呈圆球形 ， 果皮亮丽 ， 质感厚重 ， 籽粒晶莹 ， 味美多汁 ， 酸甜可口 ， 以鲜食为主 ， 亦可加工成高级清凉饮料或果酒 ， 耐储藏 。 贾旺大洞山石榴先后获江苏省农业丰收二等奖、国家无公害产品、江苏名优果品等称号 。

8、徐州香包

徐州当地制作和佩戴香包的习俗由来已久 ， 而香包是徐州传统的民间艺术品 ， 也是徐州著名的传统工艺品特产之一 ， 也是徐州著名的特产伴手礼 。 徐州香包工艺独特 ， 尤为绣工精美见长 ， 它造型纯朴 ， 图案精美 ， 色彩艳丽 ， 绣法工整细致 ， 有较高的观赏、收藏价值 。 徐州香包形状非常多 ， 有心形、圆形、菱形、元宝形、蝴蝶形、花瓶形、水滴形、长方形、人物娃娃等各种形状 ， 内装中草药 ， 集实用性与观赏性于一体 。 徐州香包入选了第一批国家级的非物质文化遗产名录 ， 其制作尤以曹氏香包比较有名 。 小编推荐徐州其他工艺品特产：徐州剪纸、邳州木刻版画、铜山面塑、丰县吹糖人、沛县炭雕、丰县麦秆画等等 。

9、沛县大米

沛县大米是江苏省徐州市沛县的地方特产 ， 为地理标志证明商标产品 ， 以其无污染、无公害、颗粒晶莹、软筋香甜等特点而闻名 ， 达到国家一级米标准 ， 也是徐州著名的农产品（谷米类）特产之一 。 沛县大米主产地为沛县杨屯镇 ， 地处微山湖西畔 ， 是国家商品粮基地 ， 这里土壤肥沃 ， 河流网络纵贯横通 ， 盛产优质粳稻 ， 被誉为鱼米之乡 。 而沛县大米采用微山湖生态水浇灌育成 ， 米质具有"软、香、爽"的特点 。

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