6、莆田桂圆

莆田桂圆 ， 又名莆田龙眼 ， 也是莆田四大名果之一 ， 为国家地理标志保护产品 ， 也是莆田著名的特产水果 。 莆田龙眼栽培历史悠久 ， 始于隋唐 ， 宋明尤盛 ， 由于莆田地处我国龙眼栽培适宜区的北缘 ， 日照充足 ， 雨量适中 ， 日夜温差大 ， 所以莆田龙眼风味较其他产地香甜 ， 并培育了许多优良品种 ， 尤以“水南”为最 ， 其果肉洁白如冰 ， 纯甜无酸 ， 系“果中之王”；“白核龙眼”亦称“无核龙眼” ， 其色乳白 ， 质地柔软 ， 鲜嫩爽口 ， 味甜如蜜 ， 亦是世上稀有良种 。 龙眼除鲜食外 ， 还可整粒焙制成“桂圆干” ， 成为滋补佳品 ， 也是莆田有名的特产干果 。

7、莆田花蛤

莆田花蛤为全国农产品地理标志产品 ， 是莆田著名的海鲜特产 。 莆田花蛤养殖历史悠久 ， 具有得天独厚的地理环境 ， 非常适合花蛤（菲律宾蛤仔）生长繁育 ， 2011年 ， 中国渔业协会授予莆田市“中国花蛤之乡”称号 。 莆田所产花蛤贝壳薄 ， 呈长卵圆形 ， 具有生长速度快 ， 出肉率高 ， 肉质嫩脆鲜甜 ， 营养丰富等独特品质 ， 含有丰富的蛋白质、氨基酸 ， 脂肪含量低 。

8、兴化米粉

兴化米粉是莆田兴化的著名土特产 ， 采用特等大米精制而成 ， 产品条细如丝 ， 洁白如银 ， 富于韧性 ， 质佳味美 ， 煮、炒、炸皆可 ， 具有独特的地方风味 ， 自北宋以来 ， 一直成为莆田的著名特产 ， 誉满华夏 。 兴化米粉现有银丝米粉、快熟米粉、细米粉和粗米粉等系列产品 ， 其耐储藏 ， 便于携带 ， 是馈赠亲友和宴请宾客的珍品 。 兴化人对米粉的吃法 ， 一般有汤米粉和炒米粉两种 ， 即把米粉加入本地的荤或素的佐料（如猪肉、鸡肉、蛋、香菇、虾肉、冬笋、葱、韭菜、芥兰菜等） ， 煮熟就行 ， 鲜嫩味浓 。

9、枫亭糕

枫亭糕是莆田仙游县枫亭镇的传统糕类美食 ， 至今已有1000年历史 ， 是用纯糯米粉为原料 ， 拌上白砂糖粉末 ， 再加上花生仁 ， 芝麻等干蒸而成 ， 是莆田著名的特产糕点 。 枫亭糕以传统工艺制作 ， 细嫩香甜 ， 入口而化 ， 且具有健胃益脾之功效 ， 又耐贮藏 ， 存储三五天不变质 ， 是老少皆宜的糕点 ， 可以买来赠送亲友 ， 深受国外友人的喜爱 ， 也是莆田不错的特产伴手礼 。 小编推荐莆田其他特产糕点：新县方糕、仙游蓼花、莆田赤饼等 。

10、莆田红团

莆田红团是福建莆仙地区特色小吃 ， 也是莆仙最有特色的传统喜庆节日食品 ， 按照莆田民间习俗 ， 春节、元宵或者结婚、满月、祝寿、乔迁等喜事都会做红团 。 红团”意味深长 ， 红色是喜庆的色彩 ， 圆圆的形状寓意着家庭团圆 ， 是莆田寓意深刻的馈赠礼品 ， 也是莆田著名的特产小吃 ， 非常适合赠送亲朋好友 。 红团是蒸食 ， 由皮和馅两部分构成 ， 馅一般有糯米馅、绿豆馅、糯米绿豆馅等 ， 也有咸馅的 ， 是以糯米加入葱花、香菇、虾皮、花生、肉丝等调味食物 。

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