5、从化青梅

从化青梅是广州从化本地名优产品 ， 以果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高的特点而著称 ， 具有酸中带甜的香味 。 从化地区的青梅品种主要是从广州萝岗引进的 ， 产品品种较好 ， 皮滑果脆 ， 同时 ， 该地区的水土也较适合青梅的生长 。 从化梅的品种有腊梅、大肉梅、鹰嘴梅、蜡象梅、钩头大肉梅、台湾大肉梅、大青叶梅（大核青梅）、石梅、滑柳梅、胭脂红（红面珠敦梅）、大木梅和青梅等 。

6、从化龙眼

从化龙眼是广州从化著名的名优产品 ， 主要品种有石硖、储良、大乌圆等品种 ， 其中石硖以其肉多核小、香甜爽滑而广受欢迎 。 从化龙眼种植历史悠久 ， 品种多样 ， 龙眼果肉鲜嫩 ， 果汁甜美 ， 富含糖分 ， 营养价值高 ， 龙眼肉干（元肉）被视为珍贵的滋补品 。 小编推荐从化其他著名特产水果：从化芒果、从化砂糖桔等等 。

7、良口高山番薯

良口高山番薯产自广州从化区良口镇达溪村、合群村、和丰村及团丰村等地 ， 以其香、甜、粉滑的特点而著称 ， 也是从化著名的农产品特产 。 良口镇高山番薯产地海拔较高、昼夜温差达10℃左右 ， 而且沙质土地纯净 ， 良好的生态环境有利于番薯的淀粉等多糖转变成葡萄糖或果糖 ， 味道更甜 ， 番薯的品质高于普通番薯 。 良口高山番薯主要有白心薯、黄心薯、紫心薯、花心薯、一品红番薯等品种 。 其中深受广大游客热爱的紫心薯 ， 又称“蜂蜜味”番薯 ， 咬上一口唇齿留香 ， 细嚼回味之余 ， 还有甘甜的蜂蜜味道萦绕口中 。 良口高山番薯还荣获从化“十佳手信”称号 。

8、从化三花酒

从化三花酒属于米香型白酒 ， 是广东传统的小曲白酒 ， 其制作历史悠久 ， 至今已有三百多年历史 ， 在粤港澳地区享有盛誉 ， 是广州从化著名的特产名酒 。 从化三花米酒以优质大米 ， 选用甘甜清澈的流溪河河水 ， 以特制的传统小曲为糖化发酵剂 ， 采用半固体缓慢发酵 ， 所出酒液经一年以上的陈化老熟 ， 入口有浓郁的米香味 ， 口感香甜 。

9、流溪大鱼头

流溪大鱼头是流溪河特别盛产的一种鱼 ， 即鳙鱼 。 因流溪河水库水清质纯 ， 碧波荡漾 ， 所产的流溪大鱼头特别鲜美 。 流溪大鱼头的鱼头特别大 ， 脑髓较多 ， 富含磷脂 ， 营养价值高 ， 肉质特别鲜嫩 ， 是一道不错的佳肴食材 。 用流溪大鱼头和从化独有的红葱头、芜茜梗烹饪 ， 香味十足 ， 成为广州一道特色名菜 。

10、泥焗走地鸡

泥焗走地鸡是从化著名的特产美食 ， 选用的是从化的农家鸡制作而成 。 从化的农家鸡又叫走地鸡 ， 俗称土鸡 ， 自小在果园里觅食长大 ， 鸡味特别浓、特别香滑 ， 且有韧性 。 而从化温泉一带含有多种矿物质 ， 就连从化的河沙、泥土都很特别 ， 所以从化的泥焗走地鸡特别好吃 。 美食小编推荐从化其他著名特产美食：吕田焖大肉、从化山坑鱼、香叶乌鬃鹅、流溪大鱼头、桂峰酿豆腐、酸梅鸭等等 。

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