总之，不仅仅是坚果，任何食物我们该吃，但都不该盯着过量吃，再好的食物过度摄入可能就会成为威胁人体的食物 。选择坚果注意选择更天然无加工的，很多坚果经过加工后添加了更多额外成分，如更多蔗糖、味精、食盐、防腐剂、香精等等，还有一些经过额外烹饪方式，如油炸、烧烤，这样让本来热量油脂就较高的坚果更高油高脂高糖，吃多了会更糟糕，比如鱼皮花生、糖衣核桃、麻辣胡豆、奶香腰果等等 。

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