网上卖的水果干麦片怎么样?

首先我觉得一定有很多像题主一样有健康意识,并且想通过添加多种食物达到早餐营养1+1的效果 。但事实是添加多种食物就更加营养吗?可能答案有点差强人意 。刚刚在手机上搜索了两种燕麦片的成份表对比,大家可以先看一下 。

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通过上述对比我们可以分析出:加了果干的燕麦片的热量肯定是高于普通的燕麦片,其次前者的脂肪含量与碳水化合物的含量也要更高一些 。
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这是因为,浓缩之后的果干含糖量大都在80%左右,属于中GI(血糖生成指数)食物,而麦片等全谷类食物中的精制糖含量甚微 。这就导致水果麦片的含糖量比纯麦片高得多,升高血糖的速度也比纯麦片快得多,而饱腹感却不强 。
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且果干在脱水干制过程中,一些比较娇气的营养素如维生素C、多酚等抗氧化物质会有一定的损失 。
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所以,我们在选择燕麦片的时候,我认为还是要根据需求来的 。
1.如果想要更健康,不那么让人发胖,尤其是针对糖尿病朋友,那么我建议大家选择需要煮一会才可以吃的(不是即食燕麦片)燕麦片 。我在这里必须跟大家推荐一下燕麦片,麦片中的燕麦、黑麦、小麦、大麦等,B族维生素和维生素E含量很高,且膳食纤维含量丰富,尤其是燕麦含有的特殊膳食纤维——β-葡聚糖,是一种具有降低膳食中脂肪的吸收、吸附多余的胆固醇等多种保健价值的成分 。
【网上卖的水果干麦片怎么样?】2.如果你想燕麦片能更加好吃,那么我认为偶尔吃一次果干燕麦片无伤大雅 。
因为果干中的膳食纤维同样丰富,尤其是果皮中的膳食纤维在果干中依然保留 。再者,果干中的钾、镁等矿物质含量大增 。例如每100克葡萄的钾含量平均为104毫克,而每100克葡萄干的钾含量高达995毫克,所以各种果干是补钾的良好来源之一 。
另外,有些红色、蓝色、紫黑色等颜色较深的水果干(如蓝莓干、黑加仑干、红提子干等),还富含花青素、番茄红素等抗氧化物质 。更值得一提的是,干制之后,果干中容易刺激消化道黏膜的单宁类物质减少,更适合胃肠功能弱、吃水果怕凉的人 。
另外,针对喜欢吃水果燕麦片的朋友,我还是想友情提示一下:首先买果干燕麦片之前还是要参照食物成分表买热量和碳水化合物更低一些的燕麦片 。比如说某款水果麦片中的香蕉片:“香蕉片(香蕉、椰子油、蔗糖、蜂蜜)”,这是用香蕉、椰子油、蔗糖、蜂蜜制作的 。这就会增加油、糖、盐的摄入 。一定要注意对比成分 。其次,买果干燕麦片的时候注意里面的坚果 。坚果中的脂肪在与空气接触后比较容易发生氧化酸败 。加在麦片中的坚果大都是破碎的果仁,与空气的接触面大,尤其在开封后、储存不当的条件下,如高温、光照、水分渗入等都会加剧坚果的氧化酸败 。最后,如果你就是单纯性的想要更加营养,咱们可以吃燕麦片的时候吃新鲜的水果,坚果不是更好吗??
希望我的回答对大家有帮助!


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