主要食材：猪肉 ， 姜米 ， 蒜米 ， 酱油 ， 精盐 ， 豌豆尖(可选) ， 醋 ， 泡辣椒 ， 鲜汤 ， 白糖 ， 水豆粉 ， 黑木耳 ， (可选)玉兰片 ， (可选)莴笋丝 ， 胡萝卜丝 ， 竹笋丝 ， 蚝油(可选) ， 干辣椒 ， (可选)土豆丝 ， 豆瓣酱
烹饪时间：15-30分钟
主要配料：泡椒、葱、姜、蒜
特 色：咸 ， 酸 ， 辣 ， 甜 ， 鲜集一身
鱼香肉丝是著名川菜 ， 其咸鲜酸甜具备 ， 葱姜蒜香浓郁 ， 再配有调味品调制 ， 便做出了鱼香肉丝这一道家喻户晓的美味啦 。
9.清蒸江团

文章插图

口 味：鲜香
主要食材：江团 ， 火腿
工 艺：蒸
清蒸江团在四川乐山地区很是有名 ， 制作时用江团鱼和火腿等为原料 ， 经蒸制而成 。 成菜形状美观 ， 肉质细嫩 ， 汤清味鲜 。
10.钵钵鸡

文章插图

主要食材：青脚麻鸡 ， 花生酱 ， 芝麻酱 ， 蚝油 ， 酱油 ， 鸡精
口 味：麻辣
钵钵鸡吃着皮脆肉嫩甜咸适中 ， 并且食用方便 ， 还有多种口味可以选择 。 告诉你哦 ， 盛装鸡肉的钵钵还可以用来欣赏哦 ， 吃完钵钵鸡在欣赏一下钵钵也算是很新奇的一个体验了哈 。

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