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所以 ， 中医上的补血 ， 常常牵涉到很多方面 ， 而不是单纯吃几个枣 ， 补充一点铁剂这么简单 。

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综合而言 ， 单靠每天吃几个枣来补血 ， 作用有限 。学会搭配 ， 才能让食物的作用发挥更大 。
湿气重的人能吃枣吗？按中医理论 ， 红枣味甘性温 ， 皮红肉黄 ， 红色补血 ， 黄色入脾 ， 红枣对脾胃和补血确实有些好处 ， 只是力度不是很大 。而且 ， 味甜的食物 ， 吃多了反而容易伤脾 ， 生痰湿 。有些人吃了几颗枣 ， 嗓子粘粘的 ， 很不爽 ， 这就是生痰湿了 。
那是不是湿气重的人就不能吃枣了呢？当然不是 。
《伤寒论》中有一个祛湿逐水的名方——十枣汤 ， 组成是大枣10枚 ， 甘遂、大戟和芫花 。不但用了枣 ， 还用得不少 ， 并以“枣”来命名 。
还有用于脾胃气虚兼痰湿的六君子汤 ， x参、白术、茯苓、炙甘草、陈皮、半夏 ， 加生姜3片、大枣2枚煮水喝 。
这些祛湿的方剂中都用到了枣 ， 但枣不是主角 ， 十枣汤中 ， 因为甘遂、大戟和芫花性质峻猛 ， 枣可以益气护胃 ， 缓和药性；六君子汤中 ， 成分较多 ， 作用不同 ， 也需要一个“和事佬”来调和诸药 ， 枣起的是协调作用 。
至于平时 ， 湿气重的人 ， 不建议单独吃枣 ， 包括其它味甜滋腻 ， 或比较滋补的食物 ， 会加重湿气；但可以和其它祛湿、化痰等食物搭配一起吃 。
怎样吃枣效果更好即使吃枣是为了补血 ， 也不是随意拿几个枣吃就好 ， 学会搭配 ， 事半功倍；如果想吃红枣 ， 又担心身体湿气 ， 更要搭配着吃 。
加味姜枣汤材料：大枣5、6枚 ， 桂圆8粒 ， 山楂10g ， 当归3g ， 红糖1块 ， 姜3片 。
做法：山楂、当归、桂圆、大枣洗净 ， 枣撕开 ， 全部放入养生壶中 ， 加入3片姜、1块红糖 ， 加水约800ml ， 选择“花茶”键即可 。
当归要用全当归 ， 归身补血 ， 归尾活血 ， 全当归合起来用 ， 既能补血又能活血 ， 作用更全面 。
姜可以根据情况加减 ， 如果体质不寒 ， 可以省去 ， 或上午喝加姜 ， 下午喝不加姜 。
枣核不用去掉 ， 枣肉性温 ， 枣核性凉 ， 一起用更平和 。
补血养心羹材料：大枣5、6个 ， 桂圆30粒 ， 野生葛根粉45g 。（2-3人量）
做法：将大枣洗净、去核、撕碎 ， 和桂圆一起放入豆浆机或破壁机中 ， 加水至最高水位线-最低水位线间 ， 选择“豆浆”键 。
将野生葛根粉放入小奶锅中 ， 用少许清水化开 ， 将刚打好的大枣桂圆汁 ， 趁热倒入小奶锅中 ， 边倒边快速搅拌 ， 即可冲成糊状 。如果因温度不够 ， 没冲成糊状 ， 可放到火上加热至沸腾 ， 即成糊状 。
野生葛根粉和人工种植葛根粉很好区分 。野生葛根粉因生长年头长 ， 含异黄酮类物质丰富 ， 所以 ， 虽然粉的颜色是白的 ， 但冲出来的糊是黄褐色或红棕色的 ， 年头越长 ， 颜色越深 。而人工种植的葛根粉 ， 生长时间短 ， 异黄酮类物质含量非常低 ， 所以冲调出来的颜色是白色或淡黄色的 。

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