三伏灸可以吃鱼吗?三伏灸可以吃什么鱼?( 二 )


2.还可以将鱼分段划开,在每一段都能看到鱼肉中的小白点,也都能轻易的将白筋拽出

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草鱼汤的做法:
1.锅里放少许油,大火,将鱼放入稍煎一下,不需要有多熟
【三伏灸可以吃鱼吗?三伏灸可以吃什么鱼?】2.翻面再稍微的煎1分钟,鱼皮烂了也没关系
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3.加入没过鱼的温水,大火煮开
4.开锅一会就会有奶白的颜色出现,撇去全部的浮沫
5.时间紧迫就继续用大火煮,10分钟左右就会有浓厚奶白色,时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些,观察汤汁浓厚了即可
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烹饪技巧1、撇浮沫时连同煎鱼的油也一起撇去了,所以鱼汤真的就像牛奶一样的奶白好看,然后就可以用它煮面条、烧番茄蛋汤、虾皮紫菜汤、青菜鱼汤,等等 。
2、鱼遇高温油炸后才能将营养成分多多释放,但是鱼汤再好,那更多蛋白质等的营养成分还是大多都在鱼肉里,所以最好连鱼肉加鱼汤一起吃,这样才会将营养吸收到最大化 。


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