闽南人爱喝茶，聚会、商谈都少不了泡茶话仙 。清晨起来，泡上一壶热腾腾的茶，暖胃也暖心 。然而，家住泉州地区的陈姓兄弟俩却因为常年爱喝滚烫的热茶，被查出患有食管癌晚期，一个人已经过世，另外一个人只能选择放化疗......一个小小的饮茶习惯，没有得到注意，就最终引发了癌症，让他们付出了惨痛的代价 。
58岁的老陈每天早上起来都要泡一壶热茶，三十余年，一贯如此 。老陈的表哥被查出患食道癌后，家里人都劝他少喝热茶，但是老陈却改不掉这习惯 。后来老陈也被确诊为食道癌 。
据福建协和医院胸外科主任陈椿教授介绍，类似这样的案例还是挺多的 。临床中出现多个“家族式”食管癌，而且中招的多数是男性，闽南人居多 。因为一个家族的人当中可能有着共同的“习惯”，正是这些习惯导致了疾病的产生 。
食道癌早发现可zhi愈，但是由于症状不明显，病人经常不在意 。如果进食的时候，有吞咽不适或阻塞感或胸部不适的话就要引起重视，去做一下检查为好 。另外，包含以下条件的中老年高危人群，应该引起重视：
①既往伴有胃食管反流；
②喜饮热茶热汤，喜食腌制、熏制食品，少吃新鲜蔬菜、水果；
③经常抽烟、酗酒；
④食管癌等消化道恶性肿瘤家族史等 。
哪些饮食习惯容易导致食管癌？
爱吃烫食、腌制食品、辛辣食物的，口腔卫生差的 。
（闽南网编辑 吴德月）
癌症的形成与生活方式有关系吗癌症的发生不仅仅是环境与遗传因素交互作用的结果，与人们的行为和生活方式密切相关 。
吸烟可以增加患肺癌、口腔癌、喉癌、食管癌等的风险，是公认的肺癌最重要的危险因素 。开始吸烟的年龄越早、吸烟年限越长、吸烟量越大，发生肺癌的危险就越高 。
过量喝酒会增加患口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、结直肠癌、乳腺癌等的危险，经常过量喝酒会导致肝硬化，继而增加发生肝癌的危险 。
膳食结构不合理也是重要的致癌因素 。膳食脂肪过量，与乳腺癌、结肠癌、子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌、胆囊癌的发病有关；加工过于精细、缺少膳食纤维的食物会使肠菌群产生毒素，直接作用于肠壁，显著增加结肠癌的发生危险；高盐、高淀粉、低动物蛋白饮食，喜欢吃腌熏食品，缺乏新鲜水果蔬菜等生活习惯，都与胃癌的发生有关 。
马博士健康团高迪思硕士生
环境中存在哪些致肿瘤的因素中国科普作家协会会员吴一波来回答您的问题 。

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简单来说，肿瘤是机体的细胞异常增殖形成的新生物，通常表现为机体局部的异常组织团块（肿块） 。肿瘤一般主要分为良性肿瘤和恶性肿瘤两种，良性肿瘤通常被称为某某瘤，恶性肿瘤一般被称为某某癌、某某肉瘤或某某癌肉瘤，日常生活中所说的癌症泛指所有的恶性肿瘤 。那么肿瘤是如何形成的呢？肿瘤产生的原因是，机体受到各种致瘤因素的作用，体内细胞正常生长调控发生严重紊乱的结果 。致瘤因素多种多样，今天我们就来看看环境中的致瘤因素 。了解它们，在日常生活中注意并远离它们，来为身体健康保驾护航 。

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环境中的致瘤因素主要可以分为三大类，化学致癌因素、物理致癌因素和生物致癌因素 。
化学致癌因素：
化学致癌因素根据作用方式的不同可以分为直接致癌物和间接致癌物 。间接致癌物质需要在体内代谢活化以后才产生致癌作用，比如

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