原料：小鸡半只，松蘑50克，粉条一小把，葱，姜，生抽，老抽，八角，花椒，桂皮，香叶，盐，白糖，料酒

文章插图
做法
1、小鸡剁成块，松蘑提前泡发，粉条泡上 。
2、锅中放水，水开后放入鸡块，焯水2分钟，捞出，用温水洗干净淋干水分备用 。
3、锅中放少许油，油热后放鸡块翻炒 。
4、当炒至鸡块发紧，油出来后，放入八角花椒桂皮香叶葱姜炒出香味 。
5、放生抽老抽白糖和料酒翻炒 。
6、加入松蘑翻炒 。
7、加清水，大火烧开后转中小火慢烧30分钟 。
8、加入盐调味，再加入粉条炖至粉条发软 。
【小鸡炖松蘑,松菇炖鸡禁忌？】9、关火，撒葱花即可 。

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