我国一直倡导节气养生的理念 ， 而且经过长期验证 ， 节气养生确实具有一定的依据 。那么 ， 谷雨喝什么粥？谷雨节气适合喝什么粥？
谷雨喝什么粥枸杞粥
取枸杞50克,粳米100克,水适量,同煮成粥,早、晚随量食用 。
[方解]枸杞子性味甘平,为肝肾经要药,是一种滋补肝肾的药食两用之品 。春属木,与肝关系甚为密切,春季选食枸杞粥,可补肝肾不足 。
中医理论上说,春季肝气旺,肝木克脾土 ， 容易损伤脾胃 ， 要顾肝护脾胃 。饮食宜清淡,忌油炸肥腻及生冷食物 。

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莲子木耳羹
莲子肉30克、白木耳20克 。加入清水适量,文火煮烂,放冰糖少许,每日清晨食之 。
[方解]莲子肉善入脾胃之经,能补脾胃之虚 。白木耳善入肺胃二经,能滋养肺胃之阴,二药相用,能气阴双补 。
春天 ， 万紫千红的百花竞相开放,鲜花不仅可以观赏,入药也可让人健康长寿 。
玫瑰花粥
用玫瑰花蕾打碎 ， 用新鲜梗米熬制成粥 ， 煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾 ， 待粥熬成淡粉红 ， 即可食用 。
[方解]玫瑰花粥 ， 可悦人容颜 ， 使皮肤细腻有致 ， 还可治疗肝气郁结引起的胃痛 ， 对情绪方面有镇静、安抚、抗忧郁的功效 。

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喝粥的好处1、容易消化 。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用 ， 熬煮软熟的稀饭入口即化 ， 下肚后非常容易消化 ， 很适合肠胃不适的人食用 。
2、增强食欲 ， 补充体力 。生病时食欲不振 ， 清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物 ， 既能促进食欲 ， 又为虚弱的病人补充体力 。
3、防止便秘 。稀饭含有大量的水分 ， 平日多喝粥 ， 除能果腹止饥之外 ， 还能为身体补充水分 ， 有效防止便秘 。
红枣红豆蕃薯粥
4、预防感冒 。天冷时 ， 清早起床喝上一碗热粥 ， 可以帮助保暖、增加身体御寒能力 ， 能预防受寒感冒 。
5、防止喉咙干涩 。对于喉咙不适、发言疼痛的人 ， 温热的粥汁能滋润喉咙 ， 有效缓解不适感 。
6、调养肠胃 。胃功能较弱或溃疡患者 ， 平日应少食多餐、细嚼慢咽 ， 很适合喝稀饭调养肠胃 。
7、延年益寿 。喝粥可以延年益寿 ， 五谷杂粮熬煮成粥 ， 含有更丰富的营养素与膳食纤维 ， 对于年长、牙齿松动的人或病人 ， 多喝粥可防小病 ， 更是保健养生的最佳良方 。

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喝粥注意事项三餐不能总喝粥 这个很多人常犯 。适当喝粥确实有益 ， 但不可顿顿喝 。粥属于流食 ， 在营养上与同体积的米饭比要差 。且粥“不顶饱” ，  吃时觉得饱了 ， 但很快又饿了 。
冰粥并不可取 冰粥是夏天的热卖食品 ， 但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子 。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞 ， 导致代谢废物不易排泄 ， 还有可能影响肠胃功能 。

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