3.热油激发味道
另起锅添入一勺食用油 ， 油温烧至7成热时 ， 把热油均匀地泼在葱姜丝上面 ， 激发出葱姜的香味 ， 再准备蒸鱼豉油20克 ， 浇在鱼身的两侧用来调味 ， 美味即成 。

2.牛肉推荐食谱：西红柿炖牛腩

1.准备食材
洗好的牛肉先切成块 ， 再改刀切成麻将大小的方块 ， 西红柿4个 ， 在上面打上十字花刀 ， 浇入开水烫一分钟 ， 揭去外皮切成小块备用 ， 大葱切成斜片 ， 生姜一块切成姜片， 再放入两粒八角 。

2.牛腩焯水
锅中添入清水 ， 大火烧开 ， 加入适量料酒去腥 ， 凉水下入牛腩 ， 煮开以后再焯水两分钟 ， 撇去上面的浮沫 ， 两分钟后捞出控水 。

3.开始烹饪
重新起锅加入半勺食用油 ， 放入两粒八角炸香 ， 倒入葱姜炸出香味 ， 再倒入牛肉开小火翻炒五分钟 ， 从锅边烹入料酒 ， 继续翻炒均匀 ， 再烹入半勺生抽继续翻炒 ， 下入一半的西红柿添入适量清水 ， 盖上锅盖 ， 水开后计时 ， 炖一个半小时 。

4.开始调味
时间到了放入另一半西红柿 ， 加入两勺食盐 ， 少许鸡精 ， 一勺白糖 ， 再加一点生抽酱油翻炒均匀 。

改中火再炖五分钟 ， 拣出里面的大料和葱姜 ， 避免影响口感 ， 五分钟以后关火起锅 ， 倒入汤盆中 ， 最后放一点香菜点缀 ， 美味即成 。
三、忌吃一物1.生冷刺激的食物

即将进入夏天 ， 天气也变得越来越热 ， 很多人就会为了降温 ， 选择去吃生冷刺激的食物 ， 其实这样是不可取的 。
因为刚过完春天体内的湿气还没排完 ， 再吃一些生冷刺激的食物 ， 就会导致阳气进不来 ， 湿气排不出去 ， 久而久之身体抵抗力就会下降 ， 各种小毛病就会趁虚而入 ， 如果因为饮食导致身体不好 ， 那岂不是因小失大了 。
【明日立夏，记得吃3谷2菜2肉，忌1物，顺应时节而食，平安健康入夏】马上就要立夏了 ， 身体一定要保护好 ， 以上推荐的食物可以多吃 ， 排湿气 ， 增加抵抗力 ， 身体养好了 ， 才能顺利过夏天 。

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