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【凉粉怎么做好吃,凉粉怎么做好吃 凉粉的制作方法】1、凉粉切小块，辣椒、小葱、生、蒜切好备用 。
2、盐少量撒在凉粉上 。豆瓣酱和火锅料都有盐味所以盐不宜过多 。
3、锅中倒入食用油烧热 。
4、放入生姜，蒜，花椒、辣椒、豆瓣酱炒香 。
5、倒入凉粉、火锅料翻炒 。
6、加入生抽、少量开水翻炒均匀，焖煮几分钟入味 。
7、收汁撒葱花再炒均匀即可 。

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