二、高脂肪/油脂食物
炒葵花籽、炒花生等高油脂干果 ， 虽然很香 ， 但也不能多吃 。它们含有的不饱和脂肪酸有益人体 ， 但过量摄入也会消耗体内大量胆碱 ， 使脂肪容易聚集在肝脏 ， 影响肝细胞功能 。同理 ， 其他高脂肪食物如肥肉、奶油蛋糕等亦如此 。
三、加了较多添加剂的方便食品
方便面、香肠、罐头等方便食品常含有较多色素和防腐剂等 ， 经常食用会增加肝脏代谢和解毒负担 。
四、腌制食品
腌制食品含盐量较高 ， 肝病患者吃多了易影响水、钠的代谢 ， 对失代偿期的肝硬化患者更应禁忌 。
五、酒
酒精对肝脏细胞有直接损害的作用 。过量饮酒会增加肝脏负担 ， 引起酒精中毒 ， 肝病患者最好戒酒 。
哪些食物有助于肝损伤的恢复？肝损伤就是肝脏细胞受损 ， 导致肝脏在人体的解毒排毒的功能减弱 ， 出现的肝脏疾病 ， 比如肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌等疾病 。由此可见 ， 肝损伤给患者的身心健康及生命带来极大的危害 。肝损伤的发病原因是由饮食因素和不良的生活方式引起的 ， 还有细菌、病毒、药物等因素引起的肝损伤 。肝损伤的发病与饮食因素有着密切的关系 ， 所以干预肝损伤时 ， 就会想到哪些食物有助于肝损伤的恢复？
【什么食物对肝脏修复有作用？】这些食物有助于肝损伤的恢复：（1）谷类食物 ， 比如黑米、黑芝麻等食物 ， 如果肝损伤摄入这些食物 ， 有助于肝损伤的恢复 。（2）蔬菜类食物 ， 比如菠菜、油麦菜、韭菜、芹菜、茼蒿菜、西蓝花、胡萝卜等食物 ， 如果肝损伤摄入这些食物 ， 有助于肝损伤的恢复 。（3）蛋白质类食物 ， 比如牛奶、酸奶、瘦牛肉、鸡肉、黑豆及豆制品、鸡蛋等食物 ， 如果肝损伤摄入这些食物 ， 有助于肝损伤的恢复 。（4）水果类食物 ， 比如猕猴桃、橘子、乌梅、青苹果、大枣等食物 ， 如果肝损伤摄入这些食物 ， 有助于肝损伤的恢复 。（5）坚果类食物 ， 比如核桃、花生、枇杷等食物 ， 如果肝损伤适量摄入这些食物有助于肝损伤的恢复 。（6）适量饮用热水（白开水和淡茶） ， 而不是饮料和咖啡、浓茶等食物 ， 如果肝损伤摄入这些食物 ， 有助于肝损伤的恢复 。（7）一日三餐摄入清淡饮食（少盐、少油、少糖、少辛辣刺激性的食物） ， 有助于肝损伤的恢复 。综上所述 ， 这些食物有助于肝损伤的恢复 。

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