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家常炒虾仁的完美做法分享
家常炒虾仁是一道非常受欢迎的菜肴，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是很多人喜欢的一道菜 。下面，我将为大家分享一下家常炒虾仁的完美做法，让大家也能够在家中轻松制作出美味的炒虾仁 。
【简单易学！家常炒虾仁的完美做法分享】材料准备
1.虾仁500克
2.葱姜蒜适量
3.盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油适量
步骤一：处理虾仁
将虾仁洗净，用清水泡上十分钟，让虾仁变得更加有弹性 。然后，将虾仁沥干水分，用少量淀粉和料酒腌制，让虾仁更加鲜嫩 。
步骤二：切配葱姜蒜
将葱姜蒜分别切成末备用 。
步骤三：炒制虾仁
1.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，然后放入虾仁翻炒 。
2.炒制虾仁的时候，需要不断地翻炒，让虾仁受热均匀，同时也不会过度炒制 。
3.待虾仁变色后，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀 。
4.最后，加入少量生抽，翻炒均匀即可 。
步骤四：出锅装盘
将炒好的虾仁盛出，装入盘中，撒上一些葱花点缀即可 。
小结
家常炒虾仁是一道非常简单的菜肴，只需要几个简单的步骤就能够轻松制作出美味的炒虾仁 。在制作的时候，需要注意的是虾仁的处理和炒制的时间，这样才能够制作出口感鲜嫩、味道鲜美的炒虾仁 。希望大家能够喜欢这道家常炒虾仁，也希望大家能够在家中尝试制作出更多美味的菜肴 。

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