减脂增肌买哪一种乳清蛋白粉好?

训练后的短时间来看,训练后立刻使用乳清蛋白粉或酪蛋白粉,最开始的一段时间(3~4小时)乳清蛋白粉组肌肉同化较高,之后一段时间(5小时以上)两组在肌肉同化上差别不大长期(几周)来看,训练后立刻使用乳清蛋白粉或酪蛋白粉,两者差别不大 。

减脂增肌买哪一种乳清蛋白粉好?

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如果把它们的价格也考虑进来,通常酪蛋白会比乳清蛋白贵约一倍(土豪请随意),因此推荐训练后饮用乳清蛋白粉 。
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缓释的酪蛋白怎么用?
既然训练后饮用乳清蛋白粉就行了,那酪蛋白又用来干什么的呢?这要考虑不同的需求人群:
针对增肌人群的用法是:睡前服用酪蛋白有助于肌肉恢复
一项研究纳入了抗阻训练的人群,这些人群在日间训练后饮用乳清蛋白粉+糖类组合,而在临睡前饮用酪蛋白或安慰剂;研究结果显示:运动后饮用乳清蛋白粉+糖类组合对肌肉合成确实有好处,而此外在睡前饮用酪蛋白对于肌肉合成锦上添花 。
针对减肥人群的用法是:酪蛋白粉作为代餐有助于减肥
所谓代餐就是拿蛋白粉饮料替代一顿饭;一项研究纳入肥胖女性,采用酪蛋白或大豆蛋白进行代餐;追踪16周她们体重发生的变化,结果发现:若以体重下降为指标,酪蛋白或大豆蛋白代餐对减肥的效果都很好 。
与乳清蛋白相比,饮用酪蛋白后血液中的氨基酸释放平稳无峰值,就不会有过量的氨基酸被拿来用作氧化供能或囤积脂肪等,避免了摄入氨基酸过多地损失 。
最终建议:
购买蛋白粉:选普通浓缩乳清蛋白粉和胶束酪蛋白即可,土豪请随意买各种高大上产品;
针对增肌人群:训练后配合葡萄糖饮用乳清蛋白粉;睡前一小时饮用酪蛋白粉;
针对减肥人群:使用酪蛋白粉代餐,但建议每天只能代一顿 。
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