改善大脑功能石榴籽中的石榴多酚可以直接穿过血脑屏障 ， 抗击大脑中的自由基 ， 有强化血管的作用 ， 而不饱和脂肪酸可以促进大脑细胞的发育 ， 因此食用石榴籽可以改善大脑功能 。
改善视力下降糖尿病对人体微小血管损伤作用较大 ， 因此会导致视力下降 ， 而石榴多酚可以治疗因糖尿病导致的微小血管损伤 ， 同时不饱和脂肪酸可以缓解视力疲劳 ， 因此食用石榴籽有改善视力下降的作用 。

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吃石榴籽要注意什么【石榴可以吃籽吗,吃石榴籽要注意什么】1、石榴籽含有硬质纤维素 ， 肠胃较弱的人群尽量不要大量食用 ， 更加不要直接吞咽 ， 容易加重肠胃负担 ， 出现消化不良等不适症状 。2、石榴有不同的品种 ， 石榴籽有些是软的 ， 有些是有硬的 ， 但是软的石榴籽也不要直接吞咽 ， 因为软的石榴籽仍含有不易消化的木质素 ， 肠胃是不能完全消化的 。

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