我们把姜切成丝，蒜直接用整瓣使用就可以了，之后拿出之前腌制好的鳄鱼肉，直接把鳄鱼肉放到烤架上，开火开始进行加热烤制，在烤制的时候，给鳄鱼肉刷上一些油，然后再放上姜丝以及大蒜，还可以适量的加些料酒和盐，等到鳄鱼肉变色的时候，我们再加上一些调料继续调味，等烤鳄鱼肉变得软了就可以吃了 。
烤鳄鱼犯法吗
烤鳄鱼是比较少见的，只有很少的烧烤店里会有烤鳄鱼，所以说很多人对烤鳄鱼并不了解，而且大家知道鳄鱼是一种野生动物，所以担心吃烤鳄鱼会犯法，不过实际上只要拥有相关的许可证明的存在，那么我们是完全可以吃烤鳄鱼的，所以说只要是正规渠道购买的鳄鱼，而且有相应的证明，我们是可以放心吃烤鳄鱼的，不会出现犯法的情况 。
烤鳄鱼制作的时候需要注意方法，上面给大家介绍了具体的烹饪和烤制方法，能够发现烤鳄鱼的烹饪方法并不难，上面介绍的这些烹饪的细节需要大家有所了解，大家对这些烹饪的技巧清楚，这样才可以让烤鳄鱼吃起来的味道和口感好 。
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