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粗粮代替大米可以减肥或者说对减肥有帮助，但还需要做其他的配合，比如加上蔬菜类的，加上适量的运动 。

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减肥是需要长久坚持的不能三天打鱼 两天晒网，再者就是要管住嘴迈开腿用科学的方法不要走极端 。我也在用粗粮代替大米白面减肥，我说说我是怎样用的，供你借鉴 。
【想减肥，粗粮代替原来的大米可以吗对减肥有效果吗】

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diyi，早餐我吃玉米面做的疙瘩，这个很耐饿，在配点菜 。一上午不饿不用吃零食可以多喝水，有时间做30分钟的运动 。
第二，中午可以吃杂粮做的米饭，里面加些豆子等可以用糙米或者蒸点南瓜，这个饭也耐饿，下午多喝水，有30分钟的运动，饿的话可以加苹果熟的 。
第三，晚上5点之前吃，喝粥也行，我一般晚上不喝粥，吃苹果 。根据自己的情况吧，怕饿吃红薯 。
第四，早点休息，不吃夜宵和零食 。早点起床早上运动最少1小时 。
谢谢阅读，具体细节根据自己的实际情况和身体来定，这是我平时的生活习惯供你参考，愿意和大家成为朋友，互相监督，互相学习，也很愿意和大家分享一些生活中的点点滴滴，感谢关注！
一个月只喝五谷杂粮粥可以瘦二十斤吗一个月只喝五谷杂粮粥并不一定能保证瘦二十斤，因为五谷杂粮除了能为人体补充营养之外，还可以为人体补充能量，如果只喝五谷杂粮却不注重运动的话，是很难达到减肥目的的 。
在各种五谷杂粮中，紫米被公认为是减肥食物，因为紫米不但含有极高的营养价值，而且其膳食纤维十分丰富，吃了很容易产生饱腹感，有利物减肥 。
当然，再有效的减肥食物还是需要配合运动锻炼才能达到好效果的 。
我曾经像楼主这样吃了一个月的杂粮.以上杂粮我都配在一起吃过.但是并没有瘦下来.因为我只寄希望于吃吃吃.自己从来不动.体重并没有明显改变.实际上,吃什么只是一方面.杂粮确实是好.但是自己还得动啊.好在我在冬天试用这个方法,没有长胖,不知道算不算成功?我睡眠明显好了,也没有便秘了(因为天天吃红薯).现在是夏天,建议还是少吃粮食,多喝水,多吃水果蔬菜.到冬天在用这个方法.因为谷物得热量也不少啊!
早餐吃五谷杂粮粥会不会发胖杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物 。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜菜、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等 。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分 。
营养学认为，最好的饮食其实是平衡膳食 。平衡膳食的diyi原则就要求食物要尽量多样化 。一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物；另一个是种的多样化，就是在每一类中要尽量吃各种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等 。
粮食也如此，只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的，还要吃粗杂粮，如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等 。对此中医古籍《黄帝内经》已有认识，\"五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充\" 。在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮；粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食，即前面提到的玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等 。粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些 。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的 。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富 。

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