泡椒可以做很多种食材也可以凉拌也可以爆炒也可以水煮，凉拌类似泡鸡爪，泡萝卜，炮小莲藕，地牯牛，爆炒类，泡椒肥肠，泡椒猪肚，泡椒鸡杂，泡椒竹笋，，煮类，泡椒田鸡，泡椒鱼，泡椒烤鱼，泡椒牛百叶，泡椒鸭肠，泡椒是一道不错的配料酸辣酸辣开胃还有很多种我们自己也可以在家做泡椒，制作过程，把红辣椒，小米椒洗干净准备一个坛子，用剪刀把辣椒头一半留一点点，不要剪完，准备一个盆子在水龙头冲洗漏掉水分，准备好纯净水，配料，子母姜，大蒜不要剥皮，盐，子母姜大蒜放进坛子中加入小米辣，红辣椒，倒入一包盐倒入四斤纯净水盖上盖子十天过后，我们的泡椒做好了泡椒他只是一个配料如果就这样吃，他会很辣咸，就算放一年，他也不会坏
【泡椒百搭、这话对吗？能分享一道你最拿手的、用泡椒做的美食吗？】
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