黄芪的功效与作用及食用方法

性甘;味微温;归肺、脾、肝、肾经 。
功效黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效 。用于治疗气虚乏力,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴,慢性肾炎,蛋白尿,糖尿病等 。炙黄芪益气补中,生用固表托疮 。

禁忌表实邪盛,气滞湿阻,食积停滞,痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证,以及阴虚阳亢者,均须禁服 。
黄芪的药用历史迄今已有2000多年了,始见于汉墓马王堆出土的帛书“五十二病方”,《神农本草经》列为上品 。明《本草纲目》载“耆长也,黄芪色黄,为补者之长故名……” 。《本草汇言》载“黄芪,补肺健脾,卫实敛汗,驱风运毒之药也……” 。《本草逢原》载“黄芪能补五脏诸虚 ,治脉弦自汗,泻阴火,去肺热,无汗则发,有汗则止 。”
黄芪的功效
味甘,性微温 。能补脾益气,补肺固表,利尿消肿 。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老抗应激、降压和较广泛的抗菌作用 。能消除实验性肾炎蛋白尿,增强心肌收缩力,调节血糖含量 。用于脾胃气虚;脾气虚,中气下陷,脏器下垂(脱肛、子宫脱垂、胃下垂等);肺气虚弱,咳喘短气;气虚自汗,易于感冒;气虚水肿,小便不利;气血不足,贫血萎黄,或肢体麻木,或疮疡、创作不易愈合;消渴(糖尿病) 。

黄芪的功效与作用及食用方法

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名家论述
黄芪的功效与作用及食用方法

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预防传染病
现代医学研究表明,黄芪内含而多种抗菌有效成分,而且能增强机体的免疫功能,因此还能用于预防某些传染病的发生 。
对慢性阑尾炎的治疗
又因黄芪具而托毒、生肌的功能,在治疗疔疮及慢性阑尾炎等疾病时也常常选用黄芪治疗 。
抗菌作用
抗菌作用机制是多方面的,一方面是药物对细散及其毒性产物的直接抑杀和解毒作用,另一方面更主要的是通过调动机体免疫防御功能而挥扶正祛邪抑菌,杀菌作用 。
对志贺氏痢疾杆菌,炭疽杆菌,a 、b型溶链球菌肺炎双球菌,金黄色球菌,大肠杆菌、沙门氏菌均有抗菌均有抗菌作用 。
抗病毒作用
是一种干扰素诱导剂,其抗病毒原理:刺激巨噬细胞和T细胞的功能,使E环形成细胞数增加,诱生细胞因子,促进白细胞介素诱生,而使动物机体产生内源性干扰素,从而达到抗病毒的目的 。
助产后恢复
女性产后往往出现身体虚弱、贫血、恶露和身体疲惫等症状,此时,如果辨证施治用药膳调理,可有利于产后身体尽早康复 。
去风湿良药
冬季南方天气阴冷潮湿,许多中老年人有风湿困扰的不妨一试中医防己黄芪汤 。
减缓自然衰老
黄芪能延长家蚕和果蝇的平均寿命,减缓人胎肺二倍体细胞体外培养的自然衰老过程,使细胞寿命延长达98代,对照组仅为61-66代,使寿命延长l/3 。对小鼠肾细胞培养也有保护作用 。
抗氧化作用
黄芪并有抗氧化作用,可降低动物血清中过氧化脂质和肝脏脂褐素含量 。过氧化氢损伤中国仓鼠肺细胞(V79)引起SOD活性降低,黄芪总黄酮有回升SOD活性的作用,可减少脂质过氧化物对生物膜的损害 。
对心脏作用
黄芪具有强心作用,使心脏收缩振幅增大,输出量增加,对中毒或疲劳衰竭心脏的作用更为明显 。黄芪对缺糖缺氧条件下培养大鼠心肌细胞所致的乳酸脱氢酶及细病变有保护作用 。在加有黄芪培养的心肌细胞内,细胞质中的线粒体和糖原颗粒丰富,而糖原颗粒是细胞的能量来源,因此,黄芪可因加强心肌细胞的能量代谢而加强其功能 。黄芪多糖可对抗垂体后叶索引起的急性心肌缺血,对抗氯化钡诱发的大鼠心律失常和氯仿诱发的小鼠心室纤颤 。


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