美容养颜大麦若叶青汁中含有丰富的水分 ， 有利于滋润肠道 ， 促进身体排便排毒 ， 另外 ， 还含有不少的维生素 ， 其中的维生素C有利于抗击自由基 ， 延缓肌肤衰老 ， 能有效淡化脸部黑斑、老年斑 ， 美白滋润肌肤 ， 具有美容养颜的作用 。

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润肠通便因为大麦若叶青汁的主要成分是水 ， 适当食用可以增强肠道的滑利作用 ， 促进肠道蠕动 ， 利于排便 ， 另外 ， 大麦若叶青汁还含有部分的膳食纤维 ， 食用之后吸收水分会逐渐膨胀 ， 增进肠胃蠕动排除毒素 ， 因此具有润肠通便的作用 。

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促进新陈代谢大麦若叶青汁中含有不少的维生素、矿物质 ， 其中的钙、镁、钾等元素中所含的碱性离子能中和体内酸性毒素 ， 维持人体酸碱平衡 ， 另外 ， 当中含有的酵素具有一定的杀菌作用 ， 食用可以杀除体内一部分病原菌 ， 保证细胞的新陈代谢的作用 。

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预防心血管疾病大麦若叶青汁中含有丰富的矿物质元素 ， 尤其是钾元素 ， 这种物质能够促进体内新陈代谢 ， 能够一定程度上降低血压、血脂、血糖等情况 ， 可以预防心血管疾病 。

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大麦若叶青汁的适宜人群和禁忌人群适宜人群：1、由于大麦若叶青汁具有润肠通便的作用 ， 适合一些便秘人群食用 。2、另外 ， 大麦若叶青汁具有一定的杀菌作用 ， 对于一些口臭、口腔溃疡的患者 ， 有利于杀菌消炎 。3、一些糖尿病、高血压人群食用 ， 可以降低体内过高的血压、血糖含量 。
禁忌人群：【大麦若叶青汁的功效与作用,大麦若叶青汁的适宜人群和禁忌人群】1、由于大麦若叶青汁矿物质含量过高 ， 不利消化 ， 不建议肾结石患者 ， 以免加重肾脏负担 。2、另外 ， 对青草过敏人群也不要饮用大麦若叶青汁 。3、2个月以下婴儿以及尿毒症 ， 肾衰竭患者也不宜饮用 。

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