吃鸡肉的好处和坏处_鸡肉的功效和作用_鸡肉的常见做法_会长胖吗( 二 )

3、一般鸡胸肉是比较好的减肥部位 。它的脂肪热量和卡路里都很低,甚至比鸡腿肉都低 。减肥期间,可以多吃鸡胸肉 。
4、一般去掉鸡皮的鸡肉,脂肪量都很低,因为脂肪都集中在鸡皮中,如果想减肥,吃鸡肉时,可以去掉鸡皮再吃 。
5、而鸡腿肉中含铁量很高,味道口感也更加爽滑 。
6、黄皮鸡相对于浅色皮鸡,它所含的脂肪含量更低 。更适合减肥 。
7、按照上面的方法正确地吃鸡肉一般是不会长胖的,但市场上很多鸡肉是打了激素的,不仅吃了会胖,还对身体有害 。孕妇吃了太多含有激素的鸡,会导致回奶、甚至过度肥胖;未成年人还会导致性早熟 。建议少吃 。如果能买到土鸡的话,建议吃土鸡,土鸡更加健康,激素很少,营养也更加丰富 。
8、还有,吃平时烹饪的鸡肉一般很少长胖,但那些经过高温油炸的鸡肉除外,吃多了还是很容易长胖的 。
哪些人适合吃鸡肉
1、孕妇 。在中国,孕妇一般有大量吃鸡肉的习惯 。可以补充很多身体所需要的营养 。但孕妇吃鸡肉也是有讲究的 。一般如果生孩子2周后,乳汁很少的话,尽量不要吃母鸡,因为母鸡中含有比较多的雌激素,会减少乳汁的分泌 。可以多吃公鸡,公鸡有较多的雄激素,有催乳的作用 。
2、老人、小孩,病人,体质虚弱的人更适合多吃鸡 。
3、营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血的人适合多吃 。
吃鸡肉的注意事项
1、胆固醇高的人尽量不要吃鸡肉,胆固醇会更加高,严重时,还会导致动脉硬化等疾病 。
2、对鸡肉过敏的人不能吃 。对鸡肉过敏的人,一般吃了鸡肉之后,皮肤会产生红肿,腹泻,头痛、喉咙疼痛等症状 。
3、感冒发烧不能吃,感冒伴有头痛、乏力、发热的人不能吃鸡肉和鸡汤 。因为,感冒时,人的肠胃会变差,消化能力很弱,一般饮食主要以清淡为主 。不能吃太油腻的食物,而鸡肉属于油腻的食物,很难消化 。所以最好等病痊愈了再吃 。
4、有高血压的人不要吃 。会使血压升高,引起心脏的继发性病变 。
5、患有动脉硬化、冠心病和高血脂的人不能喝鸡汤 。
6、服用铁制剂时不能吃鸡肉 。
7、有肾病,肾功能差的人,不能吃鸡肉 。因为肾功能差的人对于鸡肉中的蛋白质是很难分解的,如果吃了鸡肉就会使病情加重 。有尿毒症的人,也禁止食用鸡肉 。因为鸡肉中含有丰富的蛋白质,它会加重肾脏的负担 。
了解了鸡肉这些小知识,有利于我们更加科学的吃鸡肉,避免又吃错鸡肉 。


特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。