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萝卜丝炖豆腐怎么做好吃
萝卜丝炖豆腐是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜 。豆腐口感细腻，萝卜丝清爽可口，两者搭配在一起，既有营养又有口感，非常适合家庭日常食用 。接下来，我将为大家介绍一下如何制作一道美味的萝卜丝炖豆腐 。
材料准备：
1.豆腐一块
2.萝卜一个
3.葱姜蒜适量
4.盐、鸡精、生抽适量
5.清水适量
6.食用油适量
步骤一：准备食材
将豆腐切成小块，萝卜去皮切成细丝，葱姜蒜切成末备用 。
步骤二：炒香葱姜蒜
锅中倒入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末，炒香 。
步骤三：加入萝卜丝
将萝卜丝加入锅中，翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽调味 。
步骤四：加入豆腐
将切好的豆腐块加入锅中，翻炒均匀，加入适量清水，盖上锅盖，煮开后转小火炖煮5分钟 。
步骤五：出锅装盘
炖煮5分钟后，关火，将炖好的萝卜丝豆腐装盘，撒上适量的葱花即可 。
小贴士：
1.豆腐切块后可以先用开水焯一下，这样可以去除豆腐的腥味；
2.炒萝卜丝时可以加入一点糖，这样可以增加萝卜的甜味；
3.炖豆腐时火候不要太大，这样可以保持豆腐的细腻口感 。
【萝卜丝炖豆腐怎么做好吃】萝卜丝炖豆腐怎么做好吃？以上就是制作萝卜丝炖豆腐的详细步骤 。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合家庭日常食用 。大家可以根据自己的口味适量调整调料，制作出更加符合自己口味的萝卜丝炖豆腐 。

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