5、蔬菜类铁含量高的都在这里了
黄花菜是我们老家的特产,我们传统里坐月子的时候会吃很多黄花菜肉丸子汤,感情它也是补铁好手呢 。除了绿叶蔬菜,其他的蔬菜含铁量都很低了 。可以忽略 。
6、坚果类含铁量也还行吧
但毕竟都是植物性铁,吸收利用率都会打个折扣的 。最高的是芝麻,芝麻含钙也不错的,所以可以常吃啊,芝麻酱芝麻糊都可以 。
7、一些误会
大枣、桂圆、红糖这些传说可以补血的东西实际上铁含量是比较低的 。2两干大枣、干红糖才那2mg铁 。100跟蛋黄的铁含量6.5,那一个蛋黄差不多15~20g吧,所以其实也不错太高,吃两个也还行吧 。米饭主食这些的含铁量也是很少的 。
要吃够铁,如何安排饮食每天1~2两红肉,一个鸡蛋,一把坚果,每天4两绿叶蔬菜,每周吃两三次豆制品,,每周吃一次(猪肝、血、贝壳海鲜三选一)这样平均下来差不多勉勉强强每天15~20mg左右 。
大家可以在这个基础上,自己衡量下自己的状况哦~
最后实在吃不够,该补点就不点吧~
希望有所帮助哦~
祝好~
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