文章插图
做法:

文章插图
1.柚子取柚子皮，尽量不要取白色部分，柚子皮用盐搓洗，将表面的蜡质搓洗干净 。
2.搓洗干净的柚子皮冲洗干净，洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分，切成0.5厘米左右宽的丝 。
3.切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小时，浸泡好的柚子丝放入煮锅，加入一杯清水 。加入冰糖，煮锅置火上，大火烧沸，改小火熬煮 。
4、煮到柚子皮呈透明状，水分煮干，糖汁粘稠关火，彻底凉透后放入密封保鲜盒或玻璃罐中保存 。
2.清润柚子茶
食材：柚子3个、柚皮3个、白砂糖400g 。
做法：
1.把柚子表皮刷洗干净，然后擦掉外面的水分，取一个干净的锅和一双搅拌用的筷子，用热水烫过 。
2.把柚皮剥下来，切剪成细细的丝，不要去掉白膜，剥出柚子肉，去掉里面的籽，切成小块 。
3.柚肉和柚皮一起放进锅里，拌均，放进糖与柚子果肉果皮拌均匀，为了让糖跟柚肉柚皮充分浸渍，在室温下放置一天 。
4.其间、要经常地去搅拌一下，特别要上下翻拌一下，保证所有的柚皮柚肉都能被糖水浸到 。
5.子提前用开水烫过，放凉 。把柚子果肉装进瓶子里，浸渍的糖水也一起装进去，装满后在表面上撒上约1厘米厚的糖，盖紧盖子，进冰箱里放2周左右，柚子茶就做好了 。
3、凉拌柚子皮
食材：柚子皮500g、酱油5ml、盐3g、醋5ml、豆瓣酱50g、豆豉50g 。
做法：
1.将柚子皮洗干净，最好是用开水烫，用盐搓，因为水果商会打蜡在上面 。
2.切成片，稍微薄点儿，好入味，倒入刚烧开的水，以淹没柚子皮为好，水倒入的时候柚子皮会浮起来，用筷子拔拉两下，尽量都在开水里浸浸 。
3.放上一勺盐，盖上盖子，保持温度，用清水泡两到三天，每天把柚子皮挤干水，再换清水泡 。
4.等泡出来清水不带淡黄色了，捞柚子皮起来，挤干水，准备豆豉，准备豆瓣酱，蒜切成末备用 。
5.大火，倒入食用油，油七成热倒入以上调味料，翻炒出香味 。加淸水一汤勺淸水，倒酱油，醋，料酒适量 。
6.最后倒柚子皮，关火翻炒半分钟!主要是把柚子皮和调料搅拌均匀 。装入保鲜盒 。
4、小炒柚子皮
食材：柚子皮400g、油适量、盐适量、剁椒适量、
做法：
1.新鲜的柚子皮刮去老皮，刮出白色的肉，放盐水中浸泡5到6小时，挤出水分，换水四到五次，确定没苦味，切成厚片即可 。
2.油热放入剁椒爆锅，放入柚子皮，下锅翻炒变色即可，加入食盐出锅 。
5、柚子皮排骨汤
食材：柚子皮1个、排骨500g、盐适量、姜3片 。
做法：
1.柚子皮外面那层黄绿色比较苦涩的削掉，只要白色的内囊，排骨可以用鸡或其他肉类来煲 。
2.柚子皮泡在清水里 挤干水分，泡时间长些，我有时是隔夜泡，中途多换水，可以减少更多涩味 。
3.切块状，排骨放汤锅里放足够的清水大火煲开，改小火煲1小时，放入柚子皮一起煲 。
4.大火煲开改小火煲30分钟左右，放适量调味即可 。
除了柚子能做出以上的美食，还可以用来除异味，可以放在在冰箱和房间，10天后换新即可 。关注并且留言，私信我就能获取胡师傅菜谱1000道 。

• 不让老婆减肥 做什么吃的可以不让老婆变瘦？
• 减脂每天减少多少热量摄入 每天摄入多少热量最合适？
• 健身不吃蛋白粉不加餐，能塑形增肌吗？
• 风寒感冒吃什么药最好 风寒感冒药五大常用药
• 绿色减肥药吃了有没有副作用 绿色减肥药有效果吗
• 怎么样才能快速的瘦15-20斤呢
• 晒晒我最常用的4个清洁“好物”，房子住了3年，每天干干净净！
• 小米粥如何吃才健康？糖尿病人能吃小米粥吗？
• 什么食物吃了能改善消化不良 哪8种食物改善消化不良？
• 为什么天天吃的也不多还胖了呢？