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第一、准备好一条新鲜的鱼，一块老姜 。蒸鱼不要用冰冻的鱼哦 。
第二、用刀子刮掉鱼鳞 ， 去掉鱼鳃和鱼内脏 ， 清洗干净 。然后往鱼肚子里塞少许姜片，加入少许蚝油、酱油、盐、料酒，抹均匀鱼的全身，腌制一会 。【怎样做蒸鱼好吃呢】

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第三、玉米清洗干净 ， 先把玉米切成一节节 。

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第四、然后再把玉米一粒粒给剥下来，加入少许蚝油 ， 搅拌均匀，这样玉米也比较入味了 。

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第五、把搅拌均匀的玉米均匀洒在鱼的两边，鱼本身已经腌过的，所以不需要另外加盐 。

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第六、锅里提前烧开半锅水 。

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第七、等水沸腾后，再把鱼放入蒸笼上蒸，这样蒸熟的鱼会嫩很多 。

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第八、大概蒸10分钟左右，鱼就差不多蒸熟了，蒸熟后，洒上少许花生油，即可开始享用美味的鱼啦 。

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