白术是属于补气药 ， 甘、苦 ， 温 ， 归脾胃经 。白术既善补气健胃、燥除脾湿、利水 ， 又能止汗、安胎 。

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应用于脾胃气虚之食少便溏 ， 倦怠乏力 。脾虚水肿 ， 痰饮 。表虚自汗 。脾虚气弱的胎动不安 。

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白术补气健脾宜炒用 。
白术有很好的健脾作用 。脾喜温燥 ， 而白术能够燥除脾湿 。能够满足脾在病理状况的需要 ， 补气健脾 ， 消除脾虚而伴有湿浊内停的情况 。
健脾养胃可以用白术和山药配伍 。山药益气健脾 ， 甘平 ， 可补脾胃之气 。白术健脾补气 。两者配五 ， 既可健脾 ， 又可以养胃 。
健脾祛湿可以用白术和茯苓相配伍 。茯苓健脾补中 ， 利水渗湿 ， 以利水渗湿为主 。白术以健脾燥湿为要 。两药配伍使用一渗一健 ， 可健脾除湿 ， 利水消肿 。
脾虚症 ， 可以用白术和人参、茯苓、甘草配伍使用 ， 也就是四君子汤 。四君子汤 ， 益气健脾 ， 主zhi脾胃气虚 。本方中人参 ， 白术 ， 炙甘草均可补气健脾 。人参大补元气 ， 健脾养胃 ， 为君药 。白术健脾燥湿为臣药 。茯苓渗湿健脾为佐药 。炙甘草甘温调中 ， 为方中使药 。
我是中药药剂师 ， 左岸繁华似锦 。请大家关注我！如有中药方面的知识需要解答 ， 大家可以私信我 。
夏天湿气太重了 ， 脾胃虚弱的人怎么调理祛湿？1、双豆饮 ， 消暑健脾两不误
夏天喝绿豆汤 ， 人人都知道 ， 但还得教大家一个诀窍 ， 就是将绿豆和白扁豆一起煮汤 。绿豆汤清热解毒、滋养脾胃 ， 但天天喝可能就伤着了 ， 而且老人、小孩以及脾胃虚的人也不能多喝 。白扁豆性微温 ， 且本身也有健脾胃的功效 ， 两者煮汤 ， 真是绝配 。
白扁豆质地硬 ， 不好煮烂 ， 要提前泡3~4小时(如果天气热 ， 最好放冰箱里) ， 先在锅里煮烂 ， 再和绿豆一起煮 。白扁豆中含毒扁豆碱 ， 高温下才能将其破坏 ， 一定要煮至烂熟 。双豆饮消暑、健脾两不误 ， 适合于更多人饮用 。
2、“奶油”汤 ， 长力气睡得香
小米养胃安神 ， 而熬好的小米粥上有曾黏黏的液体 ， 也就是老百姓常说的米油 ， 那可是安神补虚的好东西 。米油中富含五羟色胺 ， 晚上燥热难眠 ， 把熬好的米油放温 ， 加入牛奶 ， 做成“奶油”汤 ， 喝了养胃 ， 睡着也香 。
3、茯苓汤 ， 瘦身好选择
一到夏天 ， 就发现自己胖了 ， 其实很多人是因为湿气重 ， 脾胃运化能力差 ， 导致身体水肿造成的 。想瘦身 ， 喝点茯苓老鸭汤 。茯苓是味药食同源的好东西 ， 能利水渗湿、益脾和胃；鸭肉是夏季的肉中之王 ， 俗话说 ， 大暑老鸭胜补药 。
块状茯苓不易煮烂 ， 要选片状的 ， 不用泡就能炖汤 。茯苓老鸭汤里还可加入陈皮、绿豆、薏米等 ， 大火煮开后慢炖一小时左右即可 。

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