经过了干醒和湿醒，新茶可能是一周；对于老茶来说，可能是3-6个月；即可开始进入美妙的品饮过程了 。当然，建议同时醒几个茶 。否则，茶不好的话，几个月醒茶的功夫就白费了，实在是可惜哈 。
生茶和熟茶
普洱茶分为生茶和熟茶两种，简单来说，生茶就是以云南大叶种为原料未经发酵制成的晒青毛茶；熟茶是在以晒青毛茶为基础，以“渥堆”工艺进行发酵加工制成 。
生茶和熟茶有不同的醒茶方式，且各家有各家的方法 。干醒阶段，简易的陶罐和紫砂罐醒茶（带盖子），是推荐的方式 。之所以强调了用陶罐或者紫砂罐，主要在于透气性 。而上釉，则隔绝了空气 。
有茶友强调用好的紫砂罐，醒茶效果更好 。建议有条件的茶友尽量选择较好的器皿来醒茶 。在湿醒阶段，生茶和熟茶非常不同 。建议方式：生茶用盖碗，熟茶用紫砂壶来醒 。比较严密的逻辑是：新的生茶用盖碗，新的熟茶用紫砂壶 。
新生茶需要润茶一遍，低温润茶，快速出汤 。新熟茶则用紫砂壶润茶两遍，高温润茶，快速出汤 。这么对应就行了吗？不行！熟茶会麻烦很多，需要增加一个程序，就是所谓的“润乾水烘” 。首先把干茶放入干燥的紫砂壶内，盖上盖子，高温冲洗紫砂壶身；然后轻轻摇动 。重复这个过程两遍，再开始进行润茶 。
新的生茶和熟茶，之所以用不同的方式，显然是因为茶性不同 。新的生茶杂味较少，而熟茶杂味、堆味较重 。利用紫砂壶去除杂味是主要目的 。正常情况下，紫砂和盖碗冲泡冲泡新熟茶的口感，会有很大不同 。
老茶和新茶不同的醒茶
老茶，无论是老生茶，还是老熟茶；请用紫砂壶，选用上述新熟茶的醒茶程序 。其中的道理很简单 。老茶因为沾染了诸多杂味，需要利用紫砂壶进行提纯 。
不同等ji原料，不同的醒茶
新茶、嫩茶、生茶，选择较低的水温来润茶 。芽头较多的茶，用较低的水温来润茶；芽头较少的茶，用较高的水温来润茶 。春茶用较低的水温，夏秋茶用较高的水温 。推而广之；宫廷ji别的茶，用较低的水温来润茶；老黄片，陈香砖，枣香砖等，用较高的温度来润茶 。看茶做茶，看茶润茶，看茶泡茶；其中的道理，其实是一样的 。

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