如果在非洲 ， 请黑人吃西瓜是没有任何问题的 ， 但是在美国 ， 如果你请一个黑人吃西瓜 ， 甚至仅仅是在他面前啃西瓜 ， 那么都可能给自己惹来非常大的麻烦 。

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在美国 ， 西瓜是被当做折辱黑人的一种象征 ， 绝对不能请黑人吃西瓜 。

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其实这样的传统也并不能称作是传统 ， 美国的历史也不过两百多年 ， 而将西瓜当做是对于黑人的一种轻蔑 ， 也仅仅才一百多年岁月 ， 在此之前 ， 根本没有这样的说法 。

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其实说简单点 ， 西瓜在当年刚获得自由的黑奴们最喜欢的食物之一 ， 逐渐被扣上了特别意思 。

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西瓜这种水果 ， 虽然如今已经遍布全球 ， 但最早的确是起源于非洲 ， 之后才随着商队走出了北非的大漠 ， 逐渐被引种到了世界各地 。
欧洲并不怎么出产西瓜 ， 在近代的时候 ， 当时的意大利人还有英国人 ， 见到北非与中东的阿拉伯农民啃食西瓜 ， 觉得非常不体面 ， “绅士”们将西瓜称作是“穷人的盛宴” 。
那时候 ， 的确有不少吃不饱的穷人 ， 肚子饿的时候就在路边啃西瓜 。
他们大口大口吃着西瓜 ， 生怕被别人抢去 ， 而逐渐地 ， 西瓜这种水果也就被西方人给烙上了不好的意思 ， 并且被欧洲人带到了美国 。
虽然西方人觉得吃西瓜非常幼稚 ， 而且几乎都是懒惰的人才会吃西瓜 ， 但那时候还没有将吃西瓜与歧视黑人这样的做法联系在一起 ， 只不过美国有身份的人 ， 是不吃西瓜的 。
对于美国的黑人来说 ， 西瓜是极其重要的食物 ， 那时候奴隶主们对黑奴非常严苛 ， 但却普遍允许黑奴种植甚至出售西瓜 。
每年到了西瓜丰收的季节 ， 许多奴隶主还会给黑奴破例放假 。
不仅如此 ， 那时候被强迫去种植园采摘棉花的黑奴 ， 他们从一个叫坎贝尔的黑奴那里学到了一个花招 ， 就是用西瓜蒙混过关 。
每当难以完成定量采摘的时候 ， 有的黑奴就将西瓜放在棉花篮底凑重量 ， 晚上再吃掉西瓜 。
因此在美国 ， 很多的农场主都将西瓜当做是白人对于黑人的一种恩赐 ， 要黑人们在吃西瓜的时候 ， 对于自己的主人感恩戴德 ， 这久而久之成了一个传统印象 。
只不过 ， 后来随着废奴运动与南北战争的进行 ， 黑人逐渐摆脱了作为黑奴的命运 ， 越来越多的黑人成为了自由人 ， 而以往的白人奴隶主看不顺眼了 。
在许多白人眼里 ， 黑人公然种植与贩卖西瓜 ， 还在公共场合啃西瓜 ， 是破坏秩序的行为 。
1865年的时候 ， 美国休斯敦的一个白人家庭中 ， 黑人保姆克拉拉在获得解放之后 ， 没有任何招呼就离开了家 ， 被他带大的白人孩子亨利痛哭不已 。
之后亨利长大遇到了克拉拉 ， 后者请他吃西瓜却被拒绝 ， 亨利声称绝对不吃黑鬼吃的食物 。

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