也称为大豆粉，大豆粉是一种由大豆制成的薄蛋白粉 。在许多亚洲文化中使用了几个世纪，这种粉末现在经常被用作膳食补充剂，以确保身体获得足够的蛋白质 。这种粉末存在于许多商业素食产品中，也存在于许多减肥蛋白奶昔和食品补充剂中，用于健身 。

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素食运动员可以用大豆蛋白补充饮食 。
除了是蛋白质的重要来源，这种粉末还富含各种氨基酸 。许多氨基酸与蛋白质一起帮助身体产生能量 。也有一些观点认为大豆可以帮助身体应对压力，有效地帮助个人保持公平的精神和情感平衡 。

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大豆粉 。
虽然素食者早就知道将大豆纳入日常饮食的价值，但直到20世纪后半叶，含有大豆粉的产品才变得广受欢迎 。使用量增加的部分原因是由于发现表明大豆可以有效帮助降低有害胆固醇并减少患心脏病的机会 。此外，大豆粉可以添加到液体和其他产品中，成为各种肉类的营养替代品，使人们更容易减少对作为蛋白质来源的红肉的消费 。

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许多减肥蛋白奶昔中都含有大豆粉 。
除了用于生产商业食品之外，大豆粉还可以在家庭中用于许多配方中 。可以用这种粉末制作一种蘸酱，这种蘸酱有点类似于其他类型的豆酱，但是没有很多品牌中的脂肪和其他添加剂 。作为汤和炖菜中的增稠剂，这种粉末的工作方式类似于白色面粉或玉米淀粉 。甚至可以用大豆粉和其他成分混合来制作甜点 。

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尽管大豆是蛋白质的极好来源，但肉类每盎司都含有更多的蛋白质 。
豆粉和许多豆制品可以在许多超市买到 。健康食品店和维生素商店也有许多用这种粉末制作的冷冻菜肴 。有些产品是用来混合某种果汁或奶制品的，可以作为速食或夜宵的替代品 。随着大豆蛋白补充剂和冷冻食品变得越来越受欢迎，单位成本与其他类型食品的价格相比更具竞争力 。

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有些人对豆制品过敏或者不能忍受 。

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它 。发现大豆粉很常见的是减肥蛋白奶昔 。

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【什么是大豆粉？】大豆 。

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