亲戚家种的生菜是无污染纯天然的，我想如果有生菜的话，在我们东北可以蘸着酱生吃 。在我们东北可以吃烤肉的时候，当做一种配肉的蔬菜煎着吃，而且还可以卷着肉卷着辣酱和蒜就着吃 。涮锅子的时候也可以吃这种生菜 。另外，我们东北还愿意用这种生菜包土豆泥，包大米饭，然后拌上一点儿酱，放上一点儿葱哥上一点儿火腿肠的丁，那吃上可是太有味道了 。
【亲戚家种的生菜卖不掉了，生菜怎么可以做到既不浪费又好吃？】

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总之，生菜是一个很好的蔬菜，它的营养价值也特别高 。生菜含有丰富的营养成分，七纤维素和维生素，硒含量比白菜还多，而且这种青菜改善睡眠，减肥瘦身，增强免疫 。还真的是和新型肺炎疫情这个期间吃呢 。
常吃生菜对身体有什么好处？生菜是我们常吃的一种蔬菜，因为其生吃和熟吃都可以，所以在蔬菜的选择上，经常在餐桌上出现，其实生菜不仅吃起来方便营养也非常丰富和多样 。生菜是叶用莴苣的俗称，主要有球形的团叶的包心菜和叶片褶皱的奶油生菜 。生菜的茎叶中富含莴苣素，味道有些微苦，性凉，常吃具有镇痛促进睡眠，降低胆固醇、辅助zhi疗神经衰弱的作用 。

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另外生菜中还富含有甘露醇等成分，可以起到利尿和促进血液循环的作用，生菜中还有一种“干扰素诱生剂”，这种成分可以刺激身体最终产生一种“抗病毒蛋白”，从而起到抑制病毒的作用 。所以对于促进健康，增强体质还是有积极的作用的 。除此以外生菜中的膳食纤维非常丰富，对于润肠通便、促进肠道健康有一定的作用，生菜中的叶酸也非常丰富 。
不过因为生菜性凉，对于脾胃虚寒的人建议还是应该少吃，尤其是凉拌的少吃 。中国居民膳食指南建议每人每天摄入的蔬菜味500g，多样合理的搭配才能更好的促进身体健康 。
春季养生，多吃生菜，大家知道吗？生菜是春季diyi菜，营养丰富，生菜有很多功效，富含多种维生素，可改善睡眠，减肥瘦身，保护视力，增强免疫，预防癌症 。生菜虽好，但是对脾胃虚弱的人来说不易生吃，这里教大家一个好吃的做法，营养丰富还养胃 。
蚝油生菜：
【准备材料】生菜1棵，蚝油，生抽，白糖，植物油适量，蒜3-4瓣，适量水淀粉
【制过程】
diyi、首先将生菜摘下叶子，用清水浸泡10分钟左右，清水里滴几滴白醋，白醋起到杀菌的作用，非常适合清洗绿叶蔬菜 。因为生菜叶子上有可能会有寄生虫之类的，所以最好不要生吃 。
第二、浸泡后清洗干净沥干水分，锅里烧开水，将生菜放到锅里开水烫一下捞出，不要烫时间长了，否则营养流失又失去了口感 。
第三、沥干水装盘备用 。
第四、将大蒜剥皮切成碎末；蚝油2勺，生抽2勺，白糖1勺，混合搅拌均匀调出酱汁；调少许水淀粉备用 。
第五、热锅放少许植物油，放入蒜末爆出香味 。
第六、倒入调好的酱汁，大火翻炒几下 。
第七、倒入水淀粉搅动，大火使汤汁浓稠，快速搅拌，避免糊锅 。
第八酱汁熬好后淋到生菜上，再撒些干红辣椒，美味的蚝油生菜就做好了，味道鲜美 。

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